城市惠 > 城市生活服务榜 > 香港 > 香港星级餐厅 > 粤菜馆 高端 > 御宝轩(尖沙咀店) 更新时间:2020-11-10

御宝轩(尖沙咀店)

  • 人均: ¥HKD880 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 榜单: 香港粤菜馆 高端排行榜17
  • 地址: 北京道1号10层
  • 电话:
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  • 营业时间: 11:30-15:00,18:00-23:00
  • 所在商圈: 尖沙咀
综合评分
82
口碑评分
4.5
人气指数
14622

御宝轩(尖沙咀店)-商家点评

御宝轩来自新加坡,创始人梁志崴则来自香港,2004年从御宝阁潮州酒家发展成目前庞大的御宝饮食集团,旗下已有御宝轩、御宝阁潮州酒家、御宝至尊烤鸭店、御宝火锅店、御宝香港之窗、御宝粥面专家、御宝南北小馆、御宝拉面小笼包等主打不同菜式的餐厅。

御宝轩的菜单选择范围非常广:燕鲍翅等名贵食材和野生海鲜作为主打,烧烤卤水紧跟其后,小炒热菜也不是小打小闹的。御宝浓汤扣大排翅、脆米海鲜汤浸东星斑、黑胡椒炒大肉蟹、虾籽灵芝菇炒澳洲大鲍鱼……以上这些推荐菜都很受商务宴请欢迎,即上档次,口味也不输阵脚。菜单上的海鲜要么以两计算,要么论只计,点菜时可要看清楚。

以虾作为主菜的菜肴,制作方法的多样性就让人连连赞叹。喜欢吃油炸香脆口感的就选油泡虾球,爱酸甜味的就选宫保炒虾球,热衷新加坡风味的可选星洲辣椒虾球,青睐浓郁酱香口感的不妨一试沙律汁明虾球,最后干葱榄角爆虾球则是地道的粤菜口味。

这家坐拥维港美景的餐厅与全球的其他分店装修如出一辙,金色、黑色的大量运用让色彩碰撞强烈,极富视觉冲击力,又幽暗私密。侍者笑容可掬,服务周到。整体而言,御宝轩的出品不错,但在高手林立的香港并未让宾客眼前一亮。


御宝轩(尖沙咀店)-推荐菜品

脆米海鲜汤浸东星斑
东星斑熬汤非常鲜美,吃之前加入脆米,马上吃有香脆口感,泡软了焦香味也依然保留,脆吃软吃任君选择。
黑胡椒炒大肉蟹
新加坡吃法,肉质饱满的肉蟹以黑胡椒烹制,鲜美微辣,风味浓郁。
脆皮烧乳鸽
整只乳鸽端上桌的一刻仿佛还能听到滋滋的响声,鸽肉咬上去鲜嫩多汁,十分柔美。
生磨杏仁茶
一小盏杏仁茶颜色洁白,甜润细腻,杏仁香味浓郁,让人意犹未尽。
其他推荐
御宝浓汤扣大排翅、虾籽灵芝菇炒澳洲大鲍鱼、沙律汁明虾球、油浸笋壳鱼、盐香贵妃鸡

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御宝轩(尖沙咀店)

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