城市惠 > 上海 > 上海星级餐厅 > 日本料理 > 鮨一 更新时间:2021-07-18

鮨一

  • 人均: ¥1500 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海日本料理排行榜5
  • 地址: 高邮路50弄5号
  • 电话:
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  • 营业时间: 12:00-14:30 17:00-21:30
  • 所在商圈:
综合评分
85
口碑评分
4.5
人气指数
13752

鮨一-商家点评

鮨一于2012年开业,店铺设在上海高邮路,它曾作为日本银座鮨一的上海分店而广受关注,在过去几年鮨一也一直是上海公认最好的日料店。不过就目前来说,鮨一日本料理与日本银座高级日料店“鮨一”并非连锁,中国也没有一家鮨一店与日本鮨一有合作关系。另外,由于上海鮨一在法律上申请有商标保护,因此目前仍然使用与日本“鮨一”几乎一模一样的店标,受到不少山寨的指责。上海鮨一已在深圳、杭州、厦门、武汉等地均设有分店,所到之处都会成为当地高端日料的代表。

鮨一一向定位于高端日料,只供应套餐,无单点。鮨一上海店有两层,一楼为吧台,二楼是包间,整个餐厅的坐席紧凑而有限,仅有的18个座席。鮨一供应的午市套餐有两种,价格分别为680元和980元,晚市套餐有三种价位,分别为1000元寿司套餐、1480元套餐以及1980元主厨特选,相比那些套餐唯一,价格没得选的日料店来说选择灵活,食客可根据自身预算按需消费。不过,保持高水准的鮨一近来也受到诸如“出品大不如前”之类的评价,口碑有所下降。

鮨一餐厅给人的第一印象非常好,店内是一贯的日式雅致简约装修风格,整体就餐体验感舒畅,如果不考虑其他负面因素,鮨一算得上是一家可以让食客享受其中的日料餐厅。餐厅有代客泊车服务,但高邮路一带停车比较不方便,加之如果要饮酒的话建议打车前往。

刺身拼盘
在1480元、1980元套餐中都会有,价格越贵品种自然越多,食材也越顶级。
炙烤金枪鱼大脂寿司
细密的油脂在炙烤后油香四溢,半熟的金枪鱼既保持了刺身的鲜美,又包含鱼肉的嫩滑口感。
清酒蒸澳鲍
顶级澳鲍经过清酒蒸熟,口感紧致Q弹,酒香四溢。
其他推荐
海鲜冻醋、比目鱼裙边寿司、星鳗寿司、北极贝寿司、赤贝寿司、帝王蟹

鮨一-推荐菜品

刺身拼盘
在1480元、1980元套餐中都会有,价格越贵品种自然越多,食材也越顶级。
炙烤金枪鱼大脂寿司
细密的油脂在炙烤后油香四溢,半熟的金枪鱼既保持了刺身的鲜美,又包含鱼肉的嫩滑口感。
清酒蒸澳鲍
顶级澳鲍经过清酒蒸熟,口感紧致Q弹,酒香四溢。
其他推荐
海鲜冻醋、比目鱼裙边寿司、星鳗寿司、北极贝寿司、赤贝寿司、帝王蟹

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鮨一

地址:高邮路50弄5号

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