城市惠 > 上海 > 上海星级餐厅 > 日本料理 > 花籠味 更新时间:2021-07-18

花籠味

  • 人均: ¥500 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海日本料理排行榜20
  • 地址: 济南路9号九号商场2层
  • 电话:
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  • 营业时间: 11:00-14:30 17:00-00:00
  • 所在商圈: 新天地地区
综合评分
68
口碑评分
4.5
人气指数
13688

花籠味-商家点评

花籠味也是一家经常出现在美食推荐文中的日料餐厅,还有不少明星到店打卡。花籠味曾经是一家开在东京银座的店铺,后于2010年停业,2012年转战上海,才有了现在上海花籠味。与花籠味同属一个餐饮公司的还有龙马烧肉店。

考虑到食材的新鲜度,晚餐时段依旧是这家餐厅的最佳推荐用餐时间。花龍味主打日式“割烹”料理,套餐890元/位含有十二道菜品,不仅菜品丰富,整体性价比也高于其他千元级别的日料餐厅。

日料是否好吃食材占据了相当大的决定性因素。除非是去吃快餐式日料,否则想要在中国选一家各方面都令人满意的日料店实属不易。花籠味午餐时段供应的百元左右定食套餐便是软肋,虽菜式齐全、搭配丰富,但新鲜度欠佳,非常影响食用口感,在此不做推荐。

花籠味坐落在济南路9号,经典的日式风格,清新淡雅。高峰时段就餐环境会比较嘈杂,厨房操作声也比较吵,想要安静一点的环境建议选择包间。


花籠味-推荐菜品

金目鲷合鸭煮米茄配波点蔬菜
金目鲷肉质弹嫩且富有甜香浓郁的滋味,嵌于酥软米茄之上,最后搭配切成圆形的蔬菜,口感独特、别出心裁。
一口寿司三种
盘内三贯小小寿司,个个玲珑可爱,甚是惹人喜欢。
芋艿豆腐配香烤海鲈碗汤
芋艿的粘软口感,在海鲈鱼鲜汤的衬托下,愈加精致柔和。
其他推荐
北海道毛蟹、黑毛和牛、金枪鱼刺身、烤银鳕鱼。

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花籠味

地址:济南路9号九号商场2层

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