城市惠 > 长沙 > 长沙美食餐厅 > 湘菜馆 > 炊烟小炒黄牛肉 更新时间:2021-09-10
炊烟小炒黄牛肉

炊烟小炒黄牛肉

  • 人均: ¥72 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 长沙湘菜馆排行榜9
  • 地址: 东牌楼街58号五一华府1层(近王府井)
  • 电话:  
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  • 营业时间: 周一至周五11:00-14:30 16:30-21:00 周六至周日11:00-15:00 16:00-21:00
综合评分
90
口碑评分
4.5
人气指数
22143

炊烟小炒黄牛肉-商家点评

炊烟时代与费大厨路线相似,都是以单菜爆款带火餐厅,不同的是,费大厨只专注辣椒炒肉一道,而炊烟时代的招牌菜却带有周期性。从最开始的香辣鲈鱼到酸辣跳跳蛙,再到时下最火的小炒黄牛肉,炊烟时代的菜品也紧跟食客潮流。

2018年11月14日,由湖南省人民政府主办的“湘菜走进联合国总部”活动中,炊烟时代小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头、毛氏红烧肉等15道菜品被选为代表菜式招待外国友人。此次活动后,“代表湘菜走进联合国”便成了炊烟时代的宣传标语。

炊烟的小炒黄牛肉选用湘西黄牛,每片牛肉切至0.1-0.2cm厚,入锅后加入莽山朝天椒,两种食材爆炒30秒即出锅。莽山朝天椒辣味十足,椒香散发至每一片牛肉,而牛肉薄嫩细腻,表面更是裹挟了一层鲜辣汤汁,不管是单吃还是下饭都相当完美。盛饭牛肉的器皿也是店家精心打造,餐具被放置在一头黄铜牛底座上,铜牛个头巨大,内部还可放入蜡烛小火慢煨,与费大厨的辣椒炒肉异曲同工。

炊烟时代内部装修充满年代感,青墙砖、木桌椅,墙壁上悬挂有老式草帽和时钟,放佛九十年代农家大院。餐厅服务经过统一培训,操作熟练,顾客的需求都可得到满足。

订餐电话:0731-82248988

- 推荐分店 -
炊烟时代(华夏店)
营盘东路82号华夏大酒店1层(近烈士公园南门)
 
炊烟时代(田汉店)
芙蓉中路二段200号新世纪花苑2层附102田汉大剧院后(贺龙体育馆东门)
 
炊烟时代(东塘新里程店)
韶山中路与劳动路交汇处西南角新里程广场4层0809号
 
炊烟时代(德思勤店)
湘府中路18号德思勤四季汇购物中心3层38号
 
炊烟时代(东庆街店)
长沙市芙蓉区东庆街28号
 
炊烟时代(7mall店)
五一大道635号7mall购物美学中心6层
 
炊烟时代(万家丽店)
万家丽路与荷花路交汇处万家丽购物广场7层
 
炊烟时代(奥克斯店)
银盆南路奥克斯商业广场3层
 
炊烟时代(悦方店)
悦方IDMALL二楼

炊烟小炒黄牛肉-推荐菜品

小炒黄牛肉
牛肉薄嫩细腻,表面更是裹挟了一层鲜辣汤汁,不管是单吃还是下饭都相当完美。
酸辣跳跳蛙
牛蛙个头健硕,肉质细嫩,口味酸辣。
皮蛋辣椒擂茄子
虎皮辣椒与茄子的搭配清新爽口,皮蛋亦有点睛之效。
其他推荐
香芋排骨、香辣鲈鱼、手撕包菜、紫苏小土豆、腊味合蒸

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