城市惠 > 杭州 > 杭州星级餐厅 > 自助餐 > 城中香格里拉大酒店-美食汇自助餐厅 更新时间:2021-08-02

城中香格里拉大酒店-美食汇自助餐厅

  • 人均: ¥266 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州自助餐排行榜5
  • 地址: 长寿路6号杭州城中香格里拉大酒店1层
  • 电话:
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  • 营业时间: 周一至周四:06:30-10:00 11:30-14:00 17:30-21:30 周五:06:30-10:00 11:30-14:00 17:00-21:30 周六:06:30-10:30 11:30-14:30 17:00-21:30 周日:06:30-10:30 11:30-15:00 17:00-21:30
  • 所在商圈: 西湖湖滨商圈
综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
18915

城中香格里拉大酒店-美食汇自助餐厅-商家点评

城中香格里拉大酒店是第二间位于杭州的香格里拉酒店。相比起位于西湖景区的首间香格里拉,位于嘉里中心的城中香格里拉要时尚和都市化得多。旗下的美食汇自助餐厅位于酒店一楼,有着欧洲和亚洲新鲜农产品市场的风格,洋溢着老牌饭店旗下餐厅缺少的小清新范,也是市中心有口皆碑的人气餐厅之一。

区别于其他自助餐厅按季度来调整菜式,美食汇的主题按日更换,且每月的日主题都不尽相同,丰富变换的主题形式为城中鲜有。其中一季的周二为复古时尚主题,主打丰富多样的中世纪欧式糕点。周三为杭儿风主题,龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、桂花燕窝、白斩鸡、腌笃鲜、萧山萝卜干等老底子的杭州味道悉数供应。星期四为每月主题,一月一换,查理的巧克力工厂、塔斯马尼亚神户牛肉等主题陆续登上。周五为不少食客翘首以盼的榴莲天堂主题,榴莲奶油泡芙、榴莲戚风瑞士卷、椰子奶油榴莲慕斯、榴莲班戟卷让城中榴莲控食指大动。整体种类不多,但大部分菜式都能保持稳定的良好品质,能撑得起香格里拉的招牌。

除此之外,热衷于环球美食的餐厅还会适时推出各国美食节。其中在马来西亚美食节中,由来自苏州金鸡湖香格里拉大酒店、马来西亚籍客座行政总厨Chee Cheong,Melvin和来自上海的马来名厨Shah夏坐镇。为城中食客带来巴东烩牛肉、大虾配甜酱油汁、辣味牛尾汤、马来椰浆饭等一系列地道美食,其中还有Shah夏现场调制的马来拉茶。美食节期间,马来西亚知名舞蹈团Mal Dancer Nusantara也会来到餐厅,为食客带来传统马来舞蹈演出。

餐厅有着充满欧洲风情浓厚的复古大门,进门后引入眼帘的是色彩明艳的大堂和开放式创意厨房,餐厅随处摆设着花草绿植,透露着欧洲森林风的浪漫和清新。天气晴朗的时候,餐厅会将烧烤区移至室外,露天BBQ的形式休闲时尚,但摊位简陋且取食较为不方便。对比起排名前列的几家餐厅,香格里拉美食汇的服务卓越,是能让食客真正感受到星级酒店的水准。多为年轻女性的服务人员举止大方优雅,察言观色能力较强,会主动为小孩食客换上儿童餐具,为食用生鲜食客送上手套等,除了基础收盘服务外的细节执行力突出,有着匹配酒店的专业水准。餐厅晚市团购价为288元一位,工作日午市价位为205元,周末午市价位为218元,价格上相差不大,此外还有98元一位的儿童午餐特价自助,均需提前一天预约。


城中香格里拉大酒店-美食汇自助餐厅-推荐菜品

大虾配甜酱油汁
大虾选取阿根廷红虾,配上马来黑酱油汁,加入参巴酱,番茄酱等混合炒制,口感鲜辣甜咸。
牛肉丸串
高级酒店里少有的肉丸串,丸质紧实汤汁浓郁,是一道接地气的美食。
扇贝
扇贝个头不大,但贝肉紧实饱满,入口鲜美有嚼劲。
其他推荐
老虎蟹、全壳青口、生蚝、帝王蟹腿、三文鱼、金枪鱼、章鱼切片、香煎鹅肝

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城中香格里拉大酒店-美食汇自助餐厅

地址:长寿路6号杭州城中香格里拉大酒店1层

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