城市惠 > 杭州 > 杭州星级餐厅 > 自助餐 > 黄龙饭店-D'cafe自助餐厅 更新时间:2021-08-02

黄龙饭店-D'cafe自助餐厅

  • 人均: ¥397 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州自助餐排行榜6
  • 地址: 曙光路120号黄龙饭店1楼
  • 电话:
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  • 营业时间: 06:30-10:00 11:30-14:00 17:30-21:30
  • 所在商圈: 西湖
综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
8578

黄龙饭店-D'cafe自助餐厅-商家点评

在2017年及以前,城中最佳自助餐厅的名号鲜有易主,一直由黄龙饭店的D'cafe自助餐厅稳占。多年来它作为业界标杆一直被选为各大峰会活动指定用餐地点,本应该稳坐桂冠。但遗憾的是,D'cafe自助餐厅近年来出品愈发不稳定。譬如菜品种类变少,部分出品质量下降,让不少回头客大呼失望。尽管如此,靠着十几年积攒下来的资历和口碑,还是有不少忠实食客守护着这方天地,延续着它的人气。

餐厅拥有88米全浙江最长自助餐台,被称为杭城酒店自助餐厅的航母。一共分为亚洲菜肴区、海鲜区、西餐档、日式刺身寿司区、甜品区五大区域,同时引进欧美风行的开放式厨房理念。亚洲区主要提供中式菜肴和新加坡、泰国、马来西亚的菜肴,是五个档区中最大、品种最为丰富的档区,有红烧肉、东坡肉、老鸭汤等中式传统菜肴,也有咖喱菜肴和冬阴功汤等东南亚风味菜肴。

日式刺身寿司区供应各类寿司、生鱼片和天妇罗。海鲜区有现开生蚝、青口、扇贝及长脚蟹,但有时会出现品质不稳定,譬如食材不新鲜等现象。西餐档提供意大利面、经典披萨、烤肉和海鲜料理。甜点区种类较多,提拉米苏、泡芙等经典西点造型精致,整体出品中规中矩,无惊艳之处。虽然取食餐台长,但每个区之间间距较大,综合来看菜肴种类亦不算多。致力于环球美食的D'cafe自助餐厅会经常举办法国、东南亚等各国美食节主题,根据海鲜食材的季节也会推出蟹宴、小龙虾等主题,价格亦会作出相应调整。

不过跟城中大众自助餐比特别的是,在D'cafe自助餐厅能品尝到特色小吃。例如闻名全国的缙云烧饼,表皮松脆,内质的猪肉泥馅软糯,麦香肉香芝麻香熔成一气,咸淡适宜。此外还有陕西biangbiang面、黄山特色小馄饨和吃货大咖沈宏非来杭必吃的黄龙饭店的油条,不过油条仅在早餐中提供,其余小吃每日供应也并不稳定。

餐厅分为室内和置于水上花园之中的室外露台两大用餐区。因餐厅积淀下来的名气较高,依然会有不少食客慕名而来,人气较旺。因此室内用餐区被尽可能地放置桌椅,导致邻桌间距窄,高峰用餐时段更显拥挤。作为不设立团购价,需收取15%服务费的自助餐厅,服务人员响应食客需求迟钝,收盘不及时,经常需要食客主动要求收盘,整体服务质量并不能与费用匹配。

总的来说,尽管餐厅目前水平并不能与其高水准时期相比。但整体上看,D'cafe自助餐厅还是能在城中自助餐水准低迷的环境里占有一席之地。建议前来用餐的食客,不要因其既往名气而注入较大的期望值。


黄龙饭店-D'cafe自助餐厅-推荐菜品

缙云烧饼
表皮松脆,内质的猪肉泥馅软糯,麦香肉香芝麻香熔成一气,咸淡适宜。
黄山特色小馄饨
皮薄,煮熟后有透明感,搭配青翠新鲜的蔬菜鲜香满口。
煎鹅肝
由厨师现煎,鹅肝的份量足够,汁水丰腴,还配有小面包解腻。
其他推荐
三文鱼、大闸蟹、大龙虾、牛扒、小青龙龙虾

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黄龙饭店-D'cafe自助餐厅

地址:曙光路120号黄龙饭店1楼

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