城市惠 > 杭州 > 杭州星级餐厅 > 自助餐 > 契弗利酒店-丽格全日餐厅 更新时间:2021-08-02

契弗利酒店-丽格全日餐厅

  • 人均: ¥308 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州自助餐排行榜3
  • 地址: 丽水路7号运河契弗利酒店3栋
  • 电话:
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  • 营业时间: 07:00-21:30
  • 所在商圈: 运河商务区
综合评分
83
口碑评分
4.5
人气指数
19478

契弗利酒店-丽格全日餐厅-商家点评

开设在京杭大运河边的契弗利酒店,是由11栋原国家厂丝仓库设计、改造而成,具有深厚的历史底蕴,虽未开设在市中心却依然有不俗的入住率。酒店旗下的丽格全日餐厅亦未被掩盖风头,作为杭州点击量前几的海鲜自助餐厅,丽格全日餐厅名声在外,吸引着不少食客前来拔草。

丽格全日餐厅向来以菜肴种类数量众多著称,主打海鲜的它被称为是杭州自助餐界的海岛。星级酒店的生鲜食材品质有保障,餐厅每周三次空运进货。阿拉斯加雪蟹腿、皮皮虾、梭子蟹、生蚝、扇贝等经典海鲜悉数供应,此外还有小鲍鱼、海螺、象拔蚌这几类城中自助餐厅少有的海味,深得海鲜控食客们的喜爱。其中当家花旦要属法国吉拉多生蚝,个头达拳头般大,丰润的海水仍存在壳上,咸鲜肥美。除生鲜外,餐厅所有贝类、螺类都以白灼为主,食客也可选择符合江浙人口味的葱油或是广式手法。

除海鲜外,由厨师现场分切的日式刺身也是餐厅热门食区,提供三文鱼、北极贝等四种经典刺身,虽种类不多,但胜在食材新鲜度高,分切份量实在。除了海鲜和日料,主打西式风味的烤肉也是这里一大特色,现烤西冷牛排配上黑椒汁或红酒汁加上烤蔬,欧洲风味尽显。此外还有中国及东南亚特色美食、造型精致的各式甜点。值得一提的是,餐厅除了常规畅饮的鲜榨果汁、碳酸饮料外,亦提供智利冰川酒庄(Vina Ventisquero)的红白葡萄酒,同样无限量供应。

除了常规的自助餐主题,餐厅亦不免俗地每年都会推出小龙虾主题自助,加长的冰镇台,无限量供应盐水、蒜蓉、十三香各种口味的小龙虾。其中最受回头客喜爱的当属冰镇小龙虾,

搭配柠檬、蜂蜜浸泡后的龙虾肉散发着独特的香气,虾黄满满,干净的腹鳃更是品质的保证。美中不足的是,餐厅的食材续盘经常跟不上,稍晚用餐的食客会面临缺菜、菜式份量少的尴尬局面,印象分大打折扣。

丽格全日餐厅位于酒店西北面一层。法式、中式结合的装修风格更显格调,明亮的装潢不显沉闷。餐厅内部用餐面积不大,胜在邻桌间距宽阔舒适,用餐高峰期也不会拥挤嘈杂,是城中排名前列却难得有着舒适用餐环境的餐厅。与星级酒店匹配的餐厅服务也达到应有水准,领位、收盘等基础服务专业娴熟,不使用团购则需收取15%的服务费用。丽格全日餐厅在预订时间上会相对宽松些,一般到店不满座均可当场使用团购价格。平日晚市价格为338元一位,周末晚市价格为358元一位,午市只在周末开设,价格为168元一位。


契弗利酒店-丽格全日餐厅-推荐菜品

现烤西冷牛排
配上黑椒汁或红酒汁加上烤蔬,五分熟的牛排口感柔嫩多汁,欧洲风味尽显。
法国吉拉多生蚝
个头达拳头般大,丰润的海水仍存在壳上,咸鲜肥美。
冰镇小龙虾
搭配柠檬、蜂蜜浸泡后的龙虾肉散发着独特的香气,虾黄满满
其他推荐
小鲍鱼、海螺、象拔蚌、三文鱼、北极贝

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契弗利酒店-丽格全日餐厅

地址:丽水路7号运河契弗利酒店3栋

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