城市惠 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 江浙菜馆 > 上海小南国(欢乐海岸店) 更新时间:2021-09-28
上海小南国

上海小南国(欢乐海岸店)

  • 人均: ¥200 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 深圳江浙菜馆排行榜7
  • 地址: 白石路东13号欢乐海岸曲水湾A-1F
  • 电话: 0755-88828833 0755-86060866
    加盟咨询
  • 营业时间: 周一至周日 10:30-14:30 17:00-21:30
综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
14079

上海小南国-商家点评

1987年,小南国在上海诞生。三十年来,小南国的足迹遍布全国16个城市,拥有近70家门店,已迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。其所在集团为国际天食集团有限公司(原“小南国餐饮控股有限公司”),在中国拥有逾30年餐饮经营历史,于2012年在香港主板上市,现年销售收入逾20亿人民币,旗下其余品牌还有南小馆、慧公馆、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、米芝莲等众多知名餐饮品牌。

与同集团主打轻盈、时尚但口味差强人意的南小馆相比,上海小南国的出品绝对更胜一筹。小南国在深圳的唯一一家分店位于欢乐海岸,进这个商场的餐饮基本环境都不差,店面明亮且精致,包厢内也有足够的空间,不会感觉拥挤,可以安心享受安静用餐环境,朋友聚餐或是商务宴请都能hold住。餐厅分为上下两层,上层户外区域可观海用餐,舒适惬意宛若度假。楼下的空间婉约古典,底色较沉,举办晚宴也是挺不错的空间。

外婆红烧肉几乎是每桌必点,选择肥瘦间隔的五花肉来烧制,肥肉部分不腻,瘦肉不柴,调味也是恰到好处,可谓米饭最佳伴侣。红烧蹄髈炖到烂透,外面的脂肪部分松软美味,丝毫不会觉得腻味。清汤狮子头做到了入口即化,柔软细腻的肉碎有机结合,同样没有油腻感。这三道菜都是杭帮名菜,原料简单却难以烹饪到位,保持水准稳定更是考验一家餐馆的食材、配送、厨师管理水平,上海小南国能十年如一日地做好这几道菜,不得不说管理水平相当到位。

如果想吃得稍微清淡一点,蟹粉小笼包、蟹粉豆腐、清炒野生河虾仁等等可以作为这次的“硬菜”。蟹粉作为海派菜系中的常客,在上海小南国也被运用到各个菜式中,小笼包从皮的厚度和汤汁口感都胜过诸多江浙菜馆,香味十足。

有食客抱怨这家店和上海的出品相距甚远,但在深圳已是中上流水准,尽管有一流的管理,食材新鲜度也和本地略有差异,南橘北枳无法原样照搬。在深圳的上海小南国,还能吃到与粤菜相近的菜式如佛跳墙、姜蓉鸡、土鸡汤等,味道也做得不错。

服务员撤盘续水也比较及时,服务热情贴心,要加收10%服务费,另外还有茶位费10元一位,性价比不高。上菜的速度比较慢,中午也不开放二楼,如果想体验二楼的海景座位,最好提前致电确认。

上海小南国-推荐菜品

外婆红烧肉
选择肥瘦间隔的五花肉来烧制,肥肉部分不腻,瘦肉不柴,调味也是恰到好处,可谓米饭最佳伴侣。
 
蟹粉小笼包
48/笼,这大概是鹏城最贵的小笼包了。但是物有所值,皮薄馅多汁水足。
 
清汤狮子头
入口即化,柔软细腻的肉碎有机结合,同样没有油腻感。
 
其它菜式
红烧蹄髈、清炒野生河虾仁、佛跳墙、姜蓉鸡、土鸡汤

上海小南国-相关推荐

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