城市惠 > 成都 > 成都美食餐厅 > 小吃 > 成都最佳小吃排行榜 更新时间:2022-01-03

成都小吃排名 2022成都最佳小吃排行榜

  • 串串

    串串

    串串 四川人非常喜爱把各种食材放到调料锅里煮食,由此产生各种做法,如火锅、串串香、冷锅串串香、钵钵鸡、冒菜、麻辣烫等等。其实它们的食材差不多,禽畜肉类、动物内脏、蔬...

    人均 ¥ 口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
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  • 冒菜

    冒菜

    冒菜 冒是动词,是指把鸭肠、午餐肉、鸭血、毛肚、海带等食材装在竹篓里,放进沸腾的汤里上下提动。食材冒熟了,盛入碗中或是保温较好的铜锅里,淋入麻辣味汤汁,就可以吃了。...

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  • 甜不辣

    甜不辣

    甜不辣 甜不辣是由日语tempura音译过来,但此物与日语天妇罗不同,是fish cake(鱼板)的一种。甜不辣是将鱼糊做成各种形状,油炸后于肉汤中煮熟,所以传统的甜不辣既不甜也不辣,...

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  • 兔头

    兔头

    兔头 兔头是成都人消暑下啤酒的必点小吃,夏天满街的冷啖杯食肆没有一家不卖兔头。成都人对兔头的喜爱令人瞠目,有数据统计,中国人一年大概要吃掉5亿只兔头,四川是兔头的第...

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  • 手撕烤兔

    手撕烤兔

    手撕烤兔 四川人对兔子的热爱不仅限于兔头,对兔肉也开发多种吃法:有涮着吃的火锅兔,剁成块炸着吃的冷吃兔,烤着吃的手撕烤兔,还有大卸八块来吃爆浆兔腰、凉拌兔肝、兔腿等...

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  • 锅魁

    锅魁

    锅魁 锅魁又叫锅盔,是成都美食界的扛鼎小吃之一,分为军屯锅魁、白面锅魁、南部锅魁。出自彭州的军屯锅魁最出名,油煎出锅,外表笨重焦黄,外表其貌不扬,实际上是千层酥皮,...

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  • 豆花

    豆花

    豆花 豆花和豆腐脑都是做豆腐的中间产物,二者区别是凝结程度不同,最先出来的是豆腐脑,然后才是豆花,后者比前者口感更结实。豆花和豆腐脑口感都很顺滑,不同时对比的话,很...

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  • 冰粉

    冰粉

    冰粉 无冰粉不夏天,路人手捧冰粉边走边吃,是成都街景之一。街边小店卖的冰粉,绝对比全国各地连锁川式火锅店的更豪华,常配小汤圆、芝麻、葡萄干、山楂丁、西瓜、玫瑰花瓣等...

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  • 凉糕

    凉糕

    凉糕 凉糕是四川宜宾传统小吃,与冰粉、豆花算是三大甜品姐妹花,以前属街边小吃,现在成都大小餐馆都能买到。 成都的甜味小吃基本都被红糖包揽,凉糕是最典型的代表。一块圆...

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  • 赖汤圆

    赖汤圆

    赖汤圆 赖汤圆已有百年历史,在弥漫着麻辣的城市,这种柔和、清淡的食物经久不衰,自有过人之处。它由糯米、南方灿米按严格比例混合,制作精细,有煮时不浑汤,吃时三不粘(不...

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  • 蛋烘糕

    蛋烘糕

    蛋烘糕 蛋烘糕是网上最受热捧的成都怀旧小吃。它主要原料是鸡蛋、面粉、糖和小苏打,在不粘锅中烙熟(不放油)。蛋烘糕无论配方还是做法,都不像传统川味小吃,而像舶来品。如...

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  • 叶儿粑

    叶儿粑

    叶儿粑 叶儿粑原是川西清明节、川南春节的传统食品,现在成都宽窄巷子等游客聚集地常见都有售卖,中高端川菜餐厅亦有供应。叶儿粑口感较黏的米团子,馅料有甜、咸之分,以鲜肉...

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  • 三大炮

    三大炮

    三大炮 三大炮可以说是最具声色的小吃,属于表演型美食。师傅将三个糯米团子抛掷出去,落在放有铜盘的鼓皮上,发出当、当、当的响声,接着弹到一旁装有黄豆面的簸箕上,故而得...

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  • 糖油果子

    糖油果子

    糖油果子 糖油果子圆滚滚的,色泽棕红,有焦糖香味,外酥里糯,是成都少见的油炸小吃,被称为青石桥三绝之一,可见老成都对它感情深厚。 现炸的糖油果子口感最佳,炸得好的果...

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  • 担担面

    担担面

    担担面 在外地人心中,担担面是四川的面食代表,而对于99%的成都人来说,担担面是承载革命热血的传说美食。担担面即是挑担沿街而卖的面,诞生于一百多年前,早已没有人这么卖了...

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  • 脆绍面

    脆绍面

    脆绍面 成都的面,脆绍面是极具代表性的一种。它继担担面之后出现,保留撒肉沫的吃法,猪颈肉或牛肉剁成肉沫,油炼至发脆方可,做法更精进。若是无汤的脆绍面,拌匀后,脆嫩的...

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  • 甜水面

    甜水面

    甜水面 在四川各种麻辣咸香的面里面,甜水面是一个极为特别的存在。胖乎乎的面条,比筷子还粗,一碗放不下几根,嚼起来硬而有劲。甜水面下料足,香辣的辣椒油和甜水混合在一起...

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  • 怪味面

    怪味面

    怪味面 熟悉川菜的读者都知道,怪味是四川首创的常用味型之一,以十几种常用调味料按得当比例,调配出来咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香并重,互不压味,各味平衡而又十分和谐,寻...

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  • 金丝全蛋面

    金丝全蛋面

    金丝全蛋面 金丝全蛋面是成都面食界的一股清流,它没有四川仁钟爱的红油麻辣,只是温润的白味,却丝毫不影响人们对它的超高评价,缘由就是它口感出类拔萃。金丝面和诸多四川面...

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  • 肥肠粉

    肥肠粉

    肥肠粉 成都绝对是肥肠杀手聚集地,有人如此形容:早晨从一碗冒节子肥肠粉开始,中午有粉蒸肥肠和豆花肥肠陪伴,到了晚上,还可以趁着月黑风高,去吃最重口味的脑花肥肠。不仅...

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  • 钟水饺

    钟水饺

    钟水饺 钟水饺始于光绪十九年,用纯猪肉馅,不加其它鲜菜,调料独到,与各地水饺截然不同,在成都人心中有不可撼动的地位。 和北方的水饺不同,钟水饺是细长型的,皮很薄,能...

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  • 抄手

    抄手

    抄手 抄手是四川对馄饨的叫法,内馅紧实,皮也劲道,和许多面食一样是可以作为正餐的小吃。 说起抄手,就绕不开龙抄手。龙抄手出自上世纪40年代浓花茶社开的一个抄手店,取店名...

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  • 豆汤饭

    豆汤饭

    豆汤饭 豆汤饭不是饭,是清淡温润的粥,用豌豆、肉糜、新鲜绿叶蔬菜等熬成,有家常味道。吃完麻辣火锅,难免觉得口干舌燥,喝豆汤饭非常振奋食欲。另外,成都的冬天又潮湿又冷...

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  • 油茶

    油茶

    油茶 四川油茶是川渝地区特有的小吃,和北方的油茶不是同一个东西。用米粉调成稠状的米浆,撒入大头菜丁、馓子、酥黄豆和花生,柔中带脆,口感丰富。 油茶口味偏清淡,当地人...

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  • 唯怡豆奶

    唯怡豆奶

    唯怡豆奶 无论有没有去过成都,常吃川式火锅的食客对唯怡豆奶一定不陌生。在一项成都苍蝇馆子最受欢迎的饮料调查中,唯怡豆奶排第一,其次是可乐、凉茶。 唯怡豆奶是坚果饮品...

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成都十大热门小吃排行榜

  • 1 18739 甜水面

    甜水面

    甜水面 在四川各种麻辣咸香的面里面,甜水面是一个极为特别的存在。胖乎乎的面条,比筷子还粗,一碗放不下几根,嚼起来硬而有劲。甜水面下料足,香辣的辣椒油和甜水混合在一起

  • 2 18147 金丝全蛋面

    金丝全蛋面

    金丝全蛋面 金丝全蛋面是成都面食界的一股清流,它没有四川仁钟爱的红油麻辣,只是温润的白味,却丝毫不影响人们对它的超高评价,缘由就是它口感出类拔萃。金丝面和诸多四川面

  • 3 17908 担担面

    担担面

    担担面 在外地人心中,担担面是四川的面食代表,而对于99%的成都人来说,担担面是承载革命热血的传说美食。担担面即是挑担沿街而卖的面,诞生于一百多年前,早已没有人这么卖了

  • 4 17718 肥肠粉

    肥肠粉

    肥肠粉 成都绝对是肥肠杀手聚集地,有人如此形容:早晨从一碗冒节子肥肠粉开始,中午有粉蒸肥肠和豆花肥肠陪伴,到了晚上,还可以趁着月黑风高,去吃最重口味的脑花肥肠。不仅

  • 5 17106 唯怡豆奶

    唯怡豆奶

    唯怡豆奶 无论有没有去过成都,常吃川式火锅的食客对唯怡豆奶一定不陌生。在一项成都苍蝇馆子最受欢迎的饮料调查中,唯怡豆奶排第一,其次是可乐、凉茶。 唯怡豆奶是坚果饮品

  • 6 17102 兔头

    兔头

    兔头 兔头是成都人消暑下啤酒的必点小吃,夏天满街的冷啖杯食肆没有一家不卖兔头。成都人对兔头的喜爱令人瞠目,有数据统计,中国人一年大概要吃掉5亿只兔头,四川是兔头的第

  • 7 16097 蛋烘糕

    蛋烘糕

    蛋烘糕 蛋烘糕是网上最受热捧的成都怀旧小吃。它主要原料是鸡蛋、面粉、糖和小苏打,在不粘锅中烙熟(不放油)。蛋烘糕无论配方还是做法,都不像传统川味小吃,而像舶来品。如

  • 8 15930 冒菜

    冒菜

    冒菜 冒是动词,是指把鸭肠、午餐肉、鸭血、毛肚、海带等食材装在竹篓里,放进沸腾的汤里上下提动。食材冒熟了,盛入碗中或是保温较好的铜锅里,淋入麻辣味汤汁,就可以吃了。

  • 9 15464 钟水饺

    钟水饺

    钟水饺 钟水饺始于光绪十九年,用纯猪肉馅,不加其它鲜菜,调料独到,与各地水饺截然不同,在成都人心中有不可撼动的地位。 和北方的水饺不同,钟水饺是细长型的,皮很薄,能

  • 10 15230 冰粉

    冰粉

    冰粉 无冰粉不夏天,路人手捧冰粉边走边吃,是成都街景之一。街边小店卖的冰粉,绝对比全国各地连锁川式火锅店的更豪华,常配小汤圆、芝麻、葡萄干、山楂丁、西瓜、玫瑰花瓣等