城市惠 > 广州 > 广州美食餐厅 > 海鲜酒家 > 东江海鲜酒家 更新时间:2022-05-13
东江海鲜酒家

东江海鲜酒家

  • 人均: ¥435 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州海鲜酒家排行榜6
  • 地址: 广州大道南372号
  • 电话: 020-84297510  
  • 营业时间: 07:00-02:30
综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
8450

东江海鲜酒家-商家点评

“天下美食数南粤,海鲜盛誉在东江”,一流的环境,一流的出品是东江海鲜酒家令人津津乐道之处,也因此吸引了众多慕名前来的食客。东江海鲜酒家是黎永星于1990年创办的,也是鸿星海鲜餐饮集团的第一家分店,与渔民新村、鸿星海鲜酒家属同一集团。

东江海鲜酒家的海鲜种类很多,各款海鲜招牌菜也一直保持着高水准。酒家的海鲜做法多种多样,如加拿大龙虾(即波士顿龙虾)可用姜葱焗、蒜蓉蒸、芝士伊面焗、避风塘炒;阿拉斯加帝王蟹可用避风塘炒、蒜蓉蒸,或直接清蒸;鲜鲍可用原只番茄煮、小麦焗、蒜蓉蒸、豉汁蒸、鲍汁扣,可让部长推荐做法。酒家也会定期推出时令菜式,如夏天的凉瓜宴中就有凉瓜刺身、鹅肝凉瓜炒蛋白、凉瓜焖海鳝、凉瓜鱼茸羹、凉瓜焖黑豚肉等做法,还能做成凉瓜薄餐、酥炸凉瓜牛奶、流沙凉瓜煎堆等餐后点心。

东江海鲜酒家总店位于广州大道南,拥有座位800多个,豪华贵宾房30多间。装修稍嫌陈旧,且不少食客认为卫生监管还需进一步加强。东江大酒店分店拥有餐位2000多个,贵宾厅房50多间,环境更新一些。服务态度中规中矩,加收10%服务费,点餐前小吃和饮料可减免开瓶费。两家分店交通都比较便利,且消费可免费停车4小时。


东江海鲜酒家-推荐菜品

浓汤鸡煲翅
鱼翅含有丰富的胶原蛋白,烹制时与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,赋味增鲜,蛋白质丰富,口感浓厚。
清蒸阿拉斯加帝王蟹
清蒸能最大程度地体现海鲜的鲜美,保留原汁原味,蟹的新鲜程度一尝便知。推荐给喜欢原汁原味的食客。
凉瓜焖蟹
螃蟹的鲜味渗入到凉瓜里面,,令凉瓜特别好吃,而凉瓜又不会影响到螃蟹的味道,不会让其他食材变苦。
其他推荐
榴莲酥、白灼虾、芝士龙虾、多宝鱼、烧鹅、碧玉海珊瑚、金瓜盏、粉丝蒸元贝、蒜茸蒸丝瓜、豉汁炒花甲、榄角蒸鲈鱼、清蒸膏蟹、上汤田七叶

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