城市惠 > 香港 > 香港星级餐厅 > 精品早茶 > 港岛香格里拉大酒店-夏宫 更新时间:2023-12-15
港岛香格里拉大酒店-夏宫

港岛香格里拉大酒店-夏宫

  • 人均: ¥HKD600 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 香港精品早茶排行榜6
  • 地址: 金钟法院道太古广场二座港岛香格里拉酒店5楼
  • 电话: 00852-28208552 
  • 营业时间: 周一至六 11:30-14:30,18:30-22:30;周日11:00-15:00,18:30-22:30
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综合评分
89
口碑评分
4.5
人气指数
8333

港岛香格里拉大酒店-夏宫-商家点评

香格里拉集团的餐饮水准有目共睹,北京国贸大饭店和上海静安香格里拉的夏宫、深圳罗湖香格里拉的香宫,都是业内的标杆。港岛香格里拉夏宫连续8年荣获米其林星级美誉,也曾入选法国LALISTE国际美食全球最杰出1000家餐厅。

夏宫的茶点种类比其他餐厅多,传统和新派并存。椰皇鲍鱼灌汤饺、越式脆虾肠粉、带子虾烧卖、瑶柱小笼包、水晶虾饺皇就是夏宫推荐的点心。光听名字就知道是什么食材做的,出品口感也与想象中八九不离十,每一道点心都凸显了食材的原汁原味。咖喱蒸土鱿、瑶柱腊味萝卜糕、蚝皇鲜竹卷、安虾咸水角等传统出品都有滋有味。素食点心也特意标注出来了,姬松茸素菜包、红菜头田园粿、上素斋粉果就是口碑不错的清爽点心,每桌配一两笼很是不错。

夏宫的金色镂空雕花大门,与古典红主色调相互映衬,雍容华贵。中国古典风装修与悠扬的古筝音乐让人无比放松。落座后侍者会奉送欢迎花茶、XO辣酱及泡菜。侍者的专业素养极佳,点菜时贴心询问口味,并根据人数推荐,收骨碟悄然无声,丝毫不会徘徊打扰客人。午市分两轮,无论是工作日还是周末,餐厅都处于爆满状态,最好提前预订。


港岛香格里拉大酒店-夏宫-推荐菜品

带子虾烧卖
带子和虾肉别出心裁地做成烧卖,异常鲜美弹牙。
椰皇鲍鱼灌汤饺
鲍鱼肉制作的灌汤饺,用新鲜椰子汁做汤,轻撮一口鲜美无比。
瑶柱腊味萝卜糕
萝卜糕煎得很香,加上腊味的油润,整体口感外焦内软。
其他推荐
越式脆虾肠粉、瑶柱小笼包、水晶虾饺皇、咖喱蒸土鱿、瑶柱腊味萝卜糕、蚝皇鲜竹卷、安虾咸水角、姬松茸素菜包、红菜头田园粿、上素斋粉果

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