城市惠 > 成都 > 成都优选餐厅 > 精酿啤酒吧 > 在云精酿啤酒馆 更新时间:2021-08-02

在云精酿啤酒馆

  • 人均: ¥101 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 成都精酿啤酒吧排行榜10
  • 地址: 万象南路象南里1栋附105-107号
  • 电话:
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  • 营业时间: 周一至周四,周日:17:00-01:00 周五,周六:17:00-02:00
  • 所在商圈:
综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
10849

在云精酿啤酒馆-商家点评

走日式路线的在云精酿在啤酒款式的选取、餐点的种类以及内部装潢上都透着不少的日式风格,然而这并未使其获得大部分酒客的芳心,2017年底开业的它相比于同期开业的泡沫游侠要冷清上不少,不过,论及核心业务能力,在云精酿的表现仍然可圈可点。

在云精酿的酒单同样是生啤辅以瓶啤,店内共有30个酒头,常常开满,外加百余款瓶啤,在酒款的种类上可谓十分丰富。但是,在云精酿在生啤的选取上又显得不走寻常路。除比利时林德曼、日本一番榨之外,店内的大多数生啤并不为普通精酿酒客所熟知,例如日本常陆野、北京悠航、新西兰吉馥,这也使得不少已经入门的酒客在选择时无从下手。其中,吉馥红苹果酒在酒单上就被打上了星标推荐的记号,这是一款酒液清澈透明的果啤,它的泡沫很少,带着香甜的果味。入口微酸,杀口感较强,中段会有着清甜和青涩以及苹果发酵的味道,总体而言,品质一般,除入门酒客之外并不作推荐。店内为这款酒打上星标记号,在不少资深酒客看来会稍显业余。在云的日式餐点相较于酒款要出色不少,清酒炸鸡、鱿鱼须等等都会是不错的佐酒小食。

在云精酿的装修风格也有着浓浓的日式风情。白色的门头显得非常“小清新”,店内则以原木色为主要色调,桌椅、酒头把柄是木制。加上出餐口下垂的门帘,餐桌上日式碗筷都会使客人有着深处居酒屋的错觉。店内还设有一块投影幕布,会播放足球比赛等体育节目。

较为冷清的氛围也是在云无法取得较高评价的原因之一。与其它精酿酒馆惬意、放松的饮酒氛围不同,店内透着一丝的日式拘谨,使得酒客并不太好意思放声聊天。好在,在云有着不错的服务,店员均态度热情,且有着较为丰富的精酿知识,在荐酒时介绍的十分详细。


在云精酿啤酒馆-推荐菜品

怪兽酒花怪印度淡色艾尔
一款产自澳大利亚的IPA,它有着清爽的柑橘香气和花香,入口清脆,苦度与香气平衡的不错,收口偏干,较为易饮。
麒麟一番榨
一款来自日本的拉格型啤酒,较高的原麦汁浓度使其有着浓浓的麦香,它的酒体轻盈,并没有很强的杀口感,虽然略显寡淡但总体清爽,适合夏日畅饮。

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