城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 新疆菜馆 > 东方亚克西餐厅 更新时间:2024-01-16
东方亚克西餐厅

东方亚克西餐厅

  • 人均: ¥85 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海新疆菜馆排行榜4
  • 地址: 西康路379号(近武定路)
  • 电话: 021-62673755 
  • 营业时间: 10:00-22:30
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综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
18987

东方亚克西餐厅-商家点评

“亚克西”在维语中是好吃的意思,店如其名,菜品扎实,气氛轻松。亚克西开店近二十年,相比静安寺那一带的新馆子,它显得老旧,但一如既往的口味却为它留住了很多附近的老熟客。

亚克西是典型的传统新疆餐馆,菜式齐全,主流的新疆菜式基本都有。菜品的调味出彩,仅羊排就有古法烤羊排、孜香羔羊排、九香羊排和雪域羊排四种。餐厅中30%的顾客都是外国人,羊肉是他们的最爱。客人偏爱孜香和古法烤两种口味,前者选用六十天羔羊肋骨,腌制后烤制,孜然香气很足;后者调味更薄,偏向原汁原味。为挑起味蕾,亚克西在常见的干煸四季豆中加入花椒,微辣透着轻度的麻,让人眼前一亮。传统的大盘鸡、胡辣羊蹄口味浓郁,比阿里家、塔哈尔、耶里夏丽等餐厅更地道,想试味的话可以考虑选择亚克西。

如果想解腻,不妨试试它家的老虎菜,黄瓜、青椒、番茄和少量香菜经佐料调和,会产生出乎意料的美味,比一般食客常点的酸奶更解腻。这道凉菜份量不少,最好和肉菜一起上桌,基本能佐肉菜、重油的主食吃完,一顿饭下来依旧清爽。点餐时服务员可能会鼓吹手工马肠子、马肉这些不太常见的菜,容易勾起一些尝鲜者的好奇心,但这些菜品的味道其实不甚出彩,仅有少量肉片铺在配菜上,性价比较低。

亚克西毕竟是传统的新疆馆子,做菜不够精细。炒菜用油较多,火候偏大,难免有食客会吃不惯,而带筋的羊肉也偶有出现。

餐厅分两层,一楼是小散台及半开放式卡座,餐具及反光的旧餐台显得不太干净。二楼主要是大餐桌,比一楼的空气好。整体装修很有异域风情,晚上来一段新疆舞,看老板唱新疆歌,气氛很放松。不过表演音量较大,想聊天的客人最好选远一点的位置。而且工作人员略显傲慢,更无耐心推荐菜品,希望日后能够改进。


东方亚克西餐厅-推荐菜品

孜香羔羊排
选六十天羔羊肋骨,腌制后烤制,比古法羊排香味更浓郁。
大盘鸡
大盘鸡浓香十足,比阿里家、塔哈尔、耶里夏丽等餐厅地道许多。鸡块多是鸡腿肉,质地较嫩,和煸过的鸡皮一起吃,非常香。粉糯的土豆浸满酱汁,甚至比鸡肉更受欢迎。
干煸四季豆
这道菜在全国随处可见,亚克西擅长调味,加了花椒,微辣透着轻度的麻,让人眼前一亮。有时四季豆的表皮可能煸得有点焦,但不影响嫩嫩的口感。
其它推荐
老虎菜、羊肉串、古法烤羊排、娜帕里勇、雪山鱼两吃、爆炒羊杂、羊蝎子锅仔

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