城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 日本料理 > 本格寿司 更新时间:2024-01-16
本格寿司

本格寿司

  • 人均: ¥300 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京日本料理排行榜11
  • 地址: 新源南路16号世方豪庭东侧底商
  • 电话: 010-84531105  
  • 营业时间: 11:30-14:00 17:00-23:00
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综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
15703

本格寿司-商家点评

本格寿司无论是在北京美食圈还是驻京日本人餐饮圈内都较有名气,也是明星到店率相当高的一家日料餐厅。本格寿司在北京成立仅五年左右的时间,目前已经拥有了三家分店。 本格寿司的食材新鲜,其中不乏顶级食材,一些只有在高级日料餐厅才会准备的食材,如毛脚蟹、帝王蟹、牡丹虾、法国生蚝,在这里都能吃到,并且价格合理。另外,时节性的海鲜在本格寿司也能够如期品尝到,比如口感鲜嫩、味道醇厚的白子。白子为秋冬季限定海鲜食品,一般十一月份开始才会有,它可以用甘渍轻腌,保留其原味的同时清爽而醇香,也可以握成寿司,还可以通过轻轻炙烤来增加其独特的香气,满口留香。 本格寿司的菜品普遍性价比较高,比如同等分量的日本蜜瓜,高端日料店能卖到200元一份,本格寿司只需要80元,并且口味并不比高端日料店差;还有日本有名的濑祭清酒,相当一部分日料店都以原价翻几倍的价格售卖,本格寿司在原价基础上略有加价,但不至于离谱。如果不是宴请,或者对环境没有太过奢华的要求,本格寿司值得推荐。 目前本格寿司在北京已有三家店铺,并且每家店铺的都承袭一贯的日系装修风格,进入到任何一家本格寿司店,都能够感受到浓浓的日本气息。本格寿司的服务细心周到,非常日式。在三家店中,以朝阳公园店的装修风格最有特色,进门右手边装饰假山、青苔、流水,很有日本庭院的清雅格调,左侧则为一排极富日本特色的鸟居建筑,从这些红黑色拱门穿过即可进入到餐区。另外,亚运村店为新店,店内只设有包房和寿司吧台,没有散座,并且餐厅全部为榻榻米,进门需脱鞋入座。 本格寿司的菜品以单点为主,也有午餐定时和其他套餐形式料理,价格合理。建议提前预定,如果想要品尝季节限定食材,最好事先致电询问。

本格寿司-推荐菜品

爆弹卷
含有金枪鱼泥、海胆、虾肉和三文鱼籽,用海苔包裹,一口放入嘴里,鲜味爆棚。
鹅肝寿司
煎好的鹅肝用海苔片包裹,寿司饭与鹅肝的嫩滑相融合,口感香而不腻。
白子
放入口中那种爆浆又带有的滑腻口感非常过瘾,微酸的汤汁配合解腻。
其他推荐
海胆、寿司拼盘、法国生蚝、毛脚蟹、帝王蟹

本格寿司-相关推荐

  • 小山日本料理

    三里屯太古里北区B1层16-17号

  • 绿川私宴

    工体北路4号京城环保院内

  • NOBU Beijing

    华贸中心建国路83号北京JW万豪酒店1层

  • 慢走

    亮马桥路40号二十一世纪饭店1层东侧

  • 天正河鲀

    新源里16号琨莎中心3号楼

  • 藏善/小林割烹

    朝阳公园西路1号好运街藏善日本料理地下2层

  • 滩万

    建国门外大街1号北京国贸大酒店4层

  • 然寿司

    钱粮胡同东口16-2号

  • 四叶

    麦子店西街39号(富驿时尚酒店东)

  • 桐寿司

    工人体育场东门向南100米9号看台对面二楼