城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 日本料理 > 慢走 更新时间:2024-01-16
慢走

慢走

  • 人均: ¥200 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京日本料理排行榜9
  • 地址: 亮马桥路40号二十一世纪饭店1层东侧
  • 电话: 010-64361608 
  • 营业时间: 18:00-24:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
9500

慢走-商家点评

慢走的店主曾经是旅居北京的日本留学生,之后留在中国从事日本酒的销售工作,并于2005年7月开了这家名为慢走的日式餐厅。 慢走出品的日料不能用正宗来形容,因为这里的菜式相当一部分都进行了改良,还加入了一些创新元素。不过,慢走的餐饮改良成功吸引了一票忠实粉丝和慕名而来的食客,使得不大的店铺常常直到深夜依旧门庭若市。 慢走的招牌鳗鱼饭几乎是每桌必点,这里的鳗鱼饭不是固有印象中的整条鳗鱼或大块鳗鱼铺在米饭上,而是切成细条铺满,这种切片烤制的鳗鱼内外受热更加均匀,烧烤时间短,肉质更加软嫩。再按照慢走特有的鳗鱼三吃法品味,一道鳗鱼饭能够吃出三种不同的特色口味。并且,慢走的鳗鱼饭售价为130元,性价比相对较高,非常值得推荐。慢走的自制豆腐也是特色,每日现制,豆腐口感扎实,豆香味十足。饭后甜点则首推杏仁豆腐,杏仁味浓厚,口感顺滑爽口,每天限量20份。 在慢走的餐厅内摆满了各式各样的日本酒,算得上北京日本酒种类最多的日式餐厅之一,这也和店主曾从事日本酒销售工作有关。慢走的服务员对自家酒单上的酒类如数家珍,她们不仅能够准确地说出每种酒的口味,还能根据客人的喜好推荐适合的酒类。慢走还有自调的烧酒饮品,含有一定的酒精度,完全不胜酒力的食客慎点。 慢走餐厅目前有两家店铺,亮马桥店和甜水园店。亮马桥店的门店装饰为木栅栏式包围外墙,简单而富有韵味,餐厅内以柔和的暖色调为主,陈列的各色清酒也成为店内的特色风景,需要注意的是,亮马桥店目前只在夜间营业。甜水园店为原来的团结湖店新迁店址,2017年11月份进行装修,12月份开门迎客,甜水园店中午晚间均营业。

慢走-推荐菜品

特制风味鳗鱼饭
这里的鳗鱼三吃是最大的特色,第一种是直接吃,第二种拌入香葱、海苔和芥末提味,第三种是加入茶汤泡饭食用。
自制豆腐
精选黄豆与天然海水加工制成,不添加其他任何凝固剂添加物,每天现做现卖。
清酒
吃日料少不了清酒相伴,慢走有着足够多品种的清酒,总有一款适合你。
其他推荐
慢走卷、半熟蛋海胆酱、自制杏仁豆腐、日本清酒

慢走-相关推荐