城市惠 > 广州 > 广州美食餐厅 > 粤菜馆 经典 > 新兴家喻酒家 更新时间:2022-05-13
新兴家喻酒家

新兴家喻酒家

  • 人均: ¥84 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州粤菜馆 经典排行榜14
  • 地址: 昌岗中路166-7号1-3层
  • 电话: 020-34136688 020-34136668
  • 营业时间: 7:00-22:00
综合评分
72
口碑评分
4.5
人气指数
6943

新兴家喻酒家-商家点评

新兴家喻酒家是广州人心目中吃羊的代名词。新兴饭店于1979年开业,2004年形象店新兴家喻酒家开业,后者是国家钻级酒家示范店,装潢比老店更胜一筹。 蔡澜、唯灵、梁文韬都曾到店品尝美食。中国烹饪世界联合会长、前商业部长张世尧也曾欣然题字“羊肴经典、尽在新兴”加以赞誉。 新兴家喻酒家的名菜屡获殊荣。鲜扣顶羊鲍曾获1998年广州国际美食节名牌美食称号,2003年被命名为中国名菜,2005年获世界中国烹饪大赛银奖。蒙古烤全羊更是不得不提,此菜荣在1999年就已获得广州(国际)美食杰金奖:羊先片皮,佐以面酱香葱食用;继而卸骨拆肉,佐以秘制羊酱食用;最后羊骨熬粥,粥底美味香醇。一羊三吃,每一部分都有其独特味道。 新兴家喻酒家创出精品羊馔百余款,其中有秘制羊腩煲、神州清汤盐池羊、真味白切羊等羊肴,长盛不衰;法式焗澳洲羊排、孜然烤草原羊排、果仁羊扒等菜式同样是招牌;独创酥皮焗羊奶、羊奶蛋挞、羊奶脆布甸,深受食客欢迎。 新兴饭店开在从前以经营狗肉为主打的前进路上,凭借硬实力跑赢了狗肉档,并开出分店,多年的积累更是奠定了广州羊肴专家的地位。环境装修中规中矩,大厅整洁敞亮。服务不错,但繁忙时段稍嫌人手不足。

新兴家喻酒家-推荐菜品

蒙古烤全羊
精选石山山羊制作,皮香脆大红,肉香嫩有汁。先片皮,佐以面酱香葱食用;继而卸骨拆肉,佐以秘制羊酱食用;最后羊骨熬粥,粥底美味香醇。一羊三吃,回味无穷。
羊肉佛跳墙
佛跳墙食材丰富,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻。
法式焗澳洲羊排
法式经典的烹调方法制作,小羊排肉质幼嫩、细滑,脂汁丰腴、肥美,品质上佳。
其他推荐
海南胡椒蒸焗鸡、玻璃烧鹅、秘制羊腩煲、神州清汤盐池羊、真味白切羊、酥皮焗羊奶、羊奶蛋挞、羊奶脆布甸、灵芝乌鸡炖羊胎、金虾羊奶豆腐

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