城市惠 > 广州 > 广州购物指南 > 特产清单 > 沙湾姜埋奶 更新时间:2021-07-29

沙湾姜埋奶

  • 沙湾姜埋奶声名远扬,珠江三角洲一带民间传统美食。正宗的姜埋奶采用新鲜水牛奶制作,加热到七八十度后撞入生磨姜汁中,成品型似豆腐花,入口嫩滑,奶香四溢,甜中微辣,很多...
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沙湾姜埋奶

沙湾姜埋奶声名远扬,珠江三角洲一带民间传统美食。正宗的姜埋奶采用新鲜水牛奶制作,加热到七八十度后撞入生磨姜汁中,成品型似豆腐花,入口嫩滑,奶香四溢,甜中微辣,很多老字号甜品店皆有出售。虽然姜埋奶讲究即做即吃,但市面上也有即冲姜埋奶。推荐沁芳园和番禺沙湾牛奶食品厂的姜埋奶冲饮甜品,后者生产的姜汁糖、姜撞奶糖、杏仁撞奶都值得购买。  
 
购买地点:番禺区沙湾牛奶食品厂有限公司、沁芳园