嫁女饼是广东地区婚宴最常见的礼饼，也叫绫酥。昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显示体面和气派，而绫罗绸缎寓意锦衣玉食，嫁女饼被称之为绫酥就不足为奇了。传统的绫酥有四色之分，且馅料不同寓意也各不相同。如今的嫁女饼已有多达几十种，皮蛋酥、莲蓉酥、合桃酥、五仁酥等均很流行。在广州老城区的一些饼家都能买到各色各样的嫁女饼，其中以莲香楼最佳。不过饼食建议三天内食用完毕，以保持最佳风味。
购买地点：成珠饼家、莲香楼、陶陶居、广州酒家
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