城市惠 > 苏州 > 苏州美食餐厅 > 烧烤店 > 胥门烧烤 更新时间:2024-01-16
胥门烧烤

胥门烧烤

  • 人均: ¥89 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 苏州烧烤店排行榜7
  • 地址: 劳动路28号华亭大厦对面
  • 电话: 0512-68622398 13913535680
  • 营业时间: 周一至周日17:30—02:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
16600

胥门烧烤-商家点评

若有留意苏州各大美食自媒体,也许总能看到胥门烧烤的身影出现。在劳动路东侧这带平民食店林立的街道,屹立十余年不倒的店铺唯胥门一家,因此这里也成为老苏州眼中的美食地标之一。但时过境迁,这里的烤品水准相较过往已滑坡不少。除了面孔熟悉的老食客外,少有年轻顾客的光临。

放眼菜单特别推荐一栏,十余道特色餐品悉数罗列,成为了如今胥门烧烤的门面担当。几乎每桌必点的辣炒花蛤,只只饱满、个个有肉,佐以葱段、辣椒猛火爆炒,色香味俱佳。锡纸金针菇以咸鲜上汤烫烤,撒上葱花、白糖、番茄丁提点鲜味,爽脆怡口。餐厅特色烤香蕉拥趸也不少,剥开蕉皮可见浓香散发的酱化蕉肉,滋味馥郁、入口即化,让人食欲大振。

与上述美味相比,胥门的烧烤的水平实在参差。羊肉及牛肉串是仅剩的良好选择,羊肉软糯无膻,牛肉薄韧泛香,两者均不过多调味,吃得出食材的新鲜感。脆骨串、五花肉、鸡翅中等系列经典烤品只能以勉强及格形容。脆骨应有的薄层肉质不见踪影,吃口膈应、粗硬难嚼。五花肉瘦肉过多,味道与普通肉串无异,干柴寡淡。本应肥壮的翅中个头仅有鸡蛋大小,嚼肉吐骨的乐趣全无。

历经数年前的装修后,现在的餐厅环境是典型的中式仿欧风格,砖墙、皮椅营造的雅致氛围,一扫烧烤店本应有的粗犷。沿街橱窗即是餐厅的烤炉厨房,若是一楼就坐,还能听见东北店主卖力烤串的窸窣声响。服务是这里的短板,店员阿姨漫不经心的点单、传菜,无力助长撸串氛围,但这对营业多时的沿街小铺而言,再正常不过。

和胥门境况相仿,以“老字号”为噱头作为宣传的,还有龙龙烧烤、博雅烧烤及世纪烤王等,他们都是在市场摸爬滚打多年脱颖而出的老牌选手。但在出品、环境、服务等方面,都因无法跟上餐饮行业的高速发展,逐渐失去认可,只能无奈沦为街头巷角里的普通食店。榜单在此仅对该类餐厅做简单描述,感兴趣顾客不妨深入了解。


胥门烧烤-推荐菜品

辣炒花蛤
浓郁酱汁浸染体态饱满的花蛤,只只都香辣怡口。
锡纸金针菇
身段细长的金针菇慢慢浸泡在上汤中,每根都吸饱了咸香汤汁的美味。
羊肉串
软糯无膻,扎实美味。
其他推荐
烤香蕉、牛肉串、锡纸脑花、锡纸肉末粉丝、锡纸杏鲍菇、葱油蛏子

胥门烧烤-相关推荐