城市惠 > 苏州 > 苏州美食餐厅 > 小龙虾店 > 南虾北羊(塔园路店) 更新时间:2024-01-16
南虾北羊(塔园路店)

南虾北羊(塔园路店)

  • 人均: ¥160 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 苏州小龙虾店排行榜10
  • 地址: 塔园路160号
  • 电话: 0512-68557261 18115666061
  • 营业时间: 周一至周日:11:30-14:00,17:00-01:00
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综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
12073

南虾北羊(塔园路店)-商家点评

南虾北羊是来自南京的网红品牌,官方宣称老板师承盱眙十三香创始人、红叶饭店总经理张玉兰。需要注意的是,盱眙红叶饭店的生意如今也并不算特别红火,此外,和盱眙大多数有名气的餐厅一样,张玉兰在饭店有招学徒的业务,“我们也招学徒,一万块包会,有基础的学三到五天,零基础的顶多十天,包吃不包住哈。”所以即使南羊北虾的老板师从于张玉兰也并不会太过稀奇。

来自洪泽湖的小龙虾每天早上运送至店,然后经人工刷洗、挑拣,并且根据某些口味需要进行剪头、去虾线等程序。小龙虾涮洗得还算干净,但有些虾线没处理干净。从名字上也可以看出来,南虾北羊在冬天转型主推涮肉、羊蝎子,表现出小龙虾市场的应季性。

小龙虾的规格只有两种,8~9钱以及1.2两左右。如果食客预算较足,我们更推荐选择极品规格。

店内的招牌菜式桃花泛并不是桃花口味的小龙虾。而是清蒸、招牌、蒜香三种口味的菜式,从上到下依盘摆放。从每盘分量以及虾大小来看,比较适合萌新食客尝鲜。

招牌小龙虾十分火辣,有些重口,甜辣辛麻的表现实际还不错,不过可能不太适合苏州人。

蒜蓉小龙虾虾肉非常不入味,有失水准。咖喱小龙虾的调料味比较甜,浓厚的奶香给人第一印象不错,但仅停留在表面的调味不免让人失望,建议食客直接蘸料食用。

相比普通的大排档餐厅,苏州南虾北羊的环境会好上一些。服务相比杭州分店好上不少,不仅手套管够,服务员也会经常帮忙倒虾壳,就餐体验不错。


南虾北羊(塔园路店)-推荐菜品

招牌南虾
十分火辣,有些重口,甜辣辛麻的表现实际还不错,不过可能不太适合苏州人。
十三香龙虾
官方宣称师承盱眙十三香创始人的菜式,层次感丰富,比较入味。
冰镇龙虾
时令提供,官方挑拣品质较好的小龙虾烹饪,值得尝试。
其他推荐
龙门花甲、香酥凤爪、桃花泛、金桔酸梅、酱爆螺蛳

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