城市惠 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 精品咖啡馆 > Ceremorning by Random 更新时间:2024-01-16
Ceremorning by Random

Ceremorning by Random

  • 人均: ¥70 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州精品咖啡馆排行榜3
  • 地址: 凤凰山脚路7号凤凰御元D6
  • 电话: 0571-87118620  13429623388
  • 营业时间: 周二至周日:10:00-18:00
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综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
6856

Ceremorning by Random-商家点评

Random是一个集设计、生活美学和咖啡为一体的多元品牌,该品牌于2015年成立于杭州。Random旗下的Ceremorning,供应优质稳定的精品咖啡,层次丰富的创意甜点与新鲜有机的早午餐轻食,并出售自主研发的健康小食。Random的Brunch饱受赞誉,意外的是咖啡也相当不错。2018年上海咖啡展会,Random旗下Ceremorning品牌咖啡豆就获得了不小的关注度。

对于手冲咖啡,Random不定时更新国内外顶级烘焙品牌,分享优质咖啡及文化。Random咖啡师所使用的冲煮器具称为“聪明杯”,它底部的活塞可控制咖啡流速,实现咖啡充分萃取。“聪明杯”弥补了冲煮者在手冲时水流控制上的不足,即便是初学者也可轻松冲泡。

对于意式咖啡,Random采用了La Marzocco Strada意式半自动咖啡机搭配Anfim Super Caimano Barista竞赛版磨豆机。根据奶量占比的不同出品有三款不同杯量的拿铁,3oz迷你拿铁、6oz拿铁以及9oz超级拿铁,风味略有不同,喜欢咖啡味偏重的可选择3oz迷你拿铁,希望咖啡味偏淡的可选择6oz拿铁或9oz超级拿铁。同时,浓缩咖啡还可在传统拼配豆与SOE中选择,Random的SOE为水洗的西达摩,有明显的花香和柑橘风味,制作成的奶咖口味清新柔和。

如果以上都不足以体现Random在咖啡上的诚意,那么作为镇店之宝的Dutch lab冰滴机一定足够吸引你前来品尝一番。这款冰滴机来自韩国专业设计咖啡壶的品牌Dutch lab,整体呈现蒸汽朋克式风格,冰滴速度可调,可同时萃取三种不同的咖啡,便于比较,使品鉴更具趣味性。

Random的店铺位于凤凰山脚路一带,有三层楼,一层为咖啡和餐饮区,二层则设计品展示区,展示的设计品可以购买,三楼为办公区。店铺具有极强的设计感,店内环境极佳,矩形元素的大量运用,分明的线条和清新跳跃的颜色搭配,尤其适合在夏季进店感受一番。2018年,Random又在杭州大井巷筹划自己的2号店,届时,完全不同感觉的空间和产品组合将会呈现。


Ceremorning by Random-推荐菜品

RANDOM TANSTING FLIGHT
用聪明杯萃取三种不同的咖啡豆,比较口感。
冰滴
由韩国品牌Dutch Lab冰滴咖啡机萃取而成,可同时制作三款冰滴咖啡,便于比较,使品鉴更具趣味性。
手冲咖啡
运用EK43磨豆机和专业手冲工具,把控研磨度、水温、粉水比、冲泡时间等参数,让每一杯咖啡都散发应有的风味。
其他推荐
卡布奇诺拿铁、超级拿铁、冰滴套餐、Brunch餐点

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