城市惠 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 精品咖啡馆 > peu à peu Café/渐渐咖啡 更新时间:2024-01-16
peu à peu Café/渐渐咖啡

peu à peu Café/渐渐咖啡

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州精品咖啡馆排行榜9
  • 地址: 中山中路244号
  • 电话: 13958120868 
  • 营业时间: 11:00-22:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
69
口碑评分
4.5
人气指数
9441

peu à peu Café/渐渐咖啡-商家点评

南宋御街附近是最容易发现咖啡小店的地方,除了第一名的资董窝玺,这个叫做渐渐咖啡的小店也藏于其中。渐渐咖啡在开业之初曾一度被冠以网红咖啡馆的帽子,随着热度渐渐散去,恢复平静的渐渐咖啡馆越来越值得去体验一番。

渐渐咖啡以手冲咖啡为主打,单品咖啡豆种时常更新,因此菜单为手写式。店内采购的咖啡豆偏向于选择欧美烘焙商,比如丹麦咖啡品牌April以及美国咖啡品牌Four Barrel Coffee。在渐渐喝精品咖啡,店员会耐心对每个品牌、不同豆种直至风味都进行介绍,并向顾客进行适当推荐。好奇手冲过程的客人还可直接坐到吧台前,一边与咖啡师交流,一边见证一杯手冲咖啡的诞生。渐渐咖啡还同时售卖自烘豆,出品不赖,值得一试。

在咖啡设备方面,渐渐咖啡属于中高级配置水准。意式咖啡机为La Marzocco的Linea PB双头,意式磨豆机为MAZZER Robur,可保证意式咖啡的稳定出品,单品豆的磨豆机为精品咖啡馆的标配磨王迈赫迪EK43,研磨粉质粗细均匀,萃取率高。 

渐渐咖啡由两层空间组成,一楼为庭院原木设计与北欧简约风格混搭,二楼则为色彩跳跃的少女系装潢,与店外复古风格的街道截然不同。店内陈设简单,空间感强。除了烘豆、冲咖啡外,店家对小动物喜爱有加,不仅自养猫狗,还喂食流浪猫,菜单上的“猫饭”则是单独为流浪猫设立的爱心基金,顿时让小店温情十足。


peu à peu Café/渐渐咖啡-推荐菜品

April
来自丹麦哥本哈根的咖啡品牌,有着自己独特的烘焙方式,肯尼亚、耶加雪菲为其热销咖啡豆。
Four Barrel Coffee
美国优秀咖啡烘焙商,在国内知名度不高,属小众品牌。
双层芝士挞
渐渐咖啡招牌甜品,是精品咖啡的黄金搭档。
其他推荐
意式奶咖、大吉岭红茶、焦糖布蕾、提拉米苏

peu à peu Café/渐渐咖啡-相关推荐