城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 云南菜馆 > 宝琴傣味餐馆 更新时间:2024-01-16
宝琴傣味餐馆

宝琴傣味餐馆

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京云南菜馆排行榜4
  • 地址: 魏公街16号
  • 电话: 010-68483189 
  • 营业时间: 11:00-21:30
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综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
6809

宝琴傣味餐馆-商家点评

宝琴和金孔雀德宏傣味餐馆比邻而居,只是比金孔雀稍晚几年开业。经营这家餐馆的也是民大的退休教师,这家夫妻小店后来成为了魏公村附近几所高校师生聚会、怀念校园时光的聚集地。 宝琴的店面很小,只有一层,餐位也十分有限,没有包间,最大的餐桌也只能容下四五人。宝琴经历了数次装修,在有限的空间内尽可能增加餐位,并且对餐厅布局、氛围都进行的设计装修。灯光柔和、座椅舒适,加上特色元素的装饰,让宝琴富有文艺气质,又不失民族特色。餐厅墙面上有不少黑白照片,大多为餐厅老板年轻时在老家德宏拍摄的,还有一张是周恩来总理接见少数民族学生的照片,老板本人也在其中。 宝琴与金孔雀一样经营德宏傣味特色菜,两家店都很好的保留着德宏傣味菜式的特色与原汁原味,很难评判出孰高孰低。宝琴因为餐位有限,接待的客人多为三两成群,所以大菜偏少,小食类会更为受欢迎。菠萝饭几乎成为了每桌必点菜,偏甜的口味相比刺激性较大的酸辣味更容易被大众所接受。宝琴家的菠萝饭香味融合了糯米和菠萝的清香,勾人食欲,糯米软绵而有嚼劲,菠萝香甜可口,是一道人见人爱的特色招牌菜。土豆球是宝琴另一道呼声很高的小食,土豆泥做成乒乓球大小,入锅炸至外壳金黄,搭配特色酱料食用。一份简单的土豆球能让外地人吃出新奇的味道,让云南人吃出家乡的味道。 宝琴傣味餐馆主要面向的顾客群体为周边高校学生、公司职员及附近居民,因此具备较高的性价比,而且每道菜的分量十足,诚意满满。餐厅内的服务员基本为云南本地人,身着傣族服饰,服务水平相对到位。 在南锣鼓巷附近有一家叫做多味居的云南菜馆,经营年份也有二十年之久,其受欢迎程度并不低于金孔雀和宝琴。也许和地理位置有关,身居胡同的多味居早已融入北京当地的饮食习惯,菜式逐渐向京式口味转变,像金孔雀、宝琴这样20余年坚守本味的餐厅十分珍贵。

宝琴傣味餐馆-推荐菜品

炸土豆球
炸至外壳金黄的土豆球,外焦里面,搭配特色酱料食用。它是云南人平时最爱的小零食。
菠萝饭
蒸熟的糯米与新鲜菠萝混合,在放入菠萝壳内再次蒸熟,菠萝的清香与糯米完美融合,好吃到停不下来。
黑三剁
用云南玫瑰大头菜、肉末、尖椒末爆炒而成,咸香脆爽,下饭神器。
其他推荐
滇香汽锅鸡、自酿米酒、油鸡枞、凉拌米线、土豆泥

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