城市惠 > 长沙 > 长沙美食餐厅 > 咖啡馆 > Be Lived Café/比例咖啡 更新时间:2024-01-16
Be Lived Café/比例咖啡

Be Lived Café/比例咖啡

  • 人均: ¥34 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 长沙咖啡馆排行榜2
  • 地址: 芙蓉中路168-1摩天一号101(天玺酒店回龙山巷)
  • 电话: 13787317889 18175155308
  • 营业时间: 周一至周六:10:00-18:00
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综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
14457

Be Lived Café/比例咖啡-商家点评

比例咖啡是长沙最早一批精品咖啡馆,经营多年仍旧保持稳定口碑。比例咖啡曾一度带动了长沙精品咖啡的发展,成为不少长沙精品咖啡爱好者的启蒙店。如今,比例咖啡仍旧作为长沙精品咖啡的传播地,向长沙咖啡爱好者们分享好咖啡。

比例咖啡同样不做自烘,而是搜罗世界各地或知名或有趣的咖啡豆到店与客人分享。这里的精品豆以中浅度烘焙为主,咖啡豆产地及品牌都各不相同,其中不乏世界烘焙冠军豆。店家将当日供应的精品豆写在吧台背后的黑板上,每款豆子的风味、处理方式、烘焙程度都有详细表明。这些单品豆的更新频繁,且每天均保持在十款左右的供应种类。

奶咖没有被比例咖啡拒之门外,除普通拼配豆做基底外,店内还提供SOE。SOE是single origin espresso的缩写,指单一产区咖啡豆制成的浓缩咖啡,相对于传统的拼配咖啡豆,SOE的风味特性会较为突出,不同SOE制作出的奶咖也会呈现出不同的口味。比例咖啡店内的SOE同样采用不固定菜单的形式,写在吧台背后的黑板上,时常更换新豆,风味描述也一目了然。另外,制作奶咖所使用的牛奶,比例咖啡采用了风味尤其浓郁的明治牛奶。明治牛奶品质上乘,与咖啡融合度高,出品的奶咖口感极佳。值得一提的是,比例咖啡的奶咖可供外带,并且外带可享受五元的减免优惠。

在比例咖啡,想要找到一杯适合自己的咖啡并不是一件难事。比例咖啡的服务口碑极佳,咖啡师们对每一位到店的客人报以足够的耐心,不会将不懂咖啡的客人拒之门外。所以,无论你是精品咖啡发烧友,还是咖啡小白,比例咖啡都是相当不错的选择。

比例咖啡开在长沙摩天轮附近,店铺位置相对隐蔽,门面较小。店内L型的吧台占据的二分之一的空间,客位也均为高脚吧台凳,这样的设计更利于咖啡师与客人面对面交流。比例咖啡每周日店休,在此提醒食客不要跑空。


Be Lived Café/比例咖啡-推荐菜品

手冲咖啡
手冲咖啡所选用的精品豆以中浅度烘焙为主,咖啡豆产地及品牌都各不相同,其中不乏世界烘焙冠军豆。
澳白
有普通拼配豆和SOE两种基底可选,牛奶采用了风味尤其浓郁的明治牛奶,牛奶与咖啡融合度高,出品口感极佳。
其他推荐
摩卡、美式咖啡、原味拿铁、玫瑰拿铁

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