城市惠 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 西式正餐 > 南之山书店·Le N法餐厅 更新时间:2024-01-16
南之山书店·Le N法餐厅

南之山书店·Le N法餐厅

  • 人均: ¥417 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 重庆西式正餐排行榜3
  • 地址: 南岸区南山公园北路99号
  • 电话: 023-62757626 
  • 营业时间: 09:30-21:30
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综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
17316

南之山书店·Le N法餐厅-商家点评

南之山书店绝对是重庆众多文艺青年的打卡圣地。2015年,两位城市规划专业的研究生车韵和成于思从深圳辞职回到重庆,通过自身的专业知识以及对典雅环境的追求,两人在南山山顶创立了南之山书店·Origin。书店以清新唯美的造型吸引了众多文艺青年不惜“翻山越岭”而至。2016年,离老店200米处的新店——南之山书店·小森林以更大的体量、更丰富内容吸引了更大的人流量,而Le N法餐厅便是小森林为各位食客提供的味觉惊喜。

南之山书店是典型的集阅读学习、聚会休闲等功能于一体的复合式文化俱乐部,但Le N法餐厅并不是一家仅有颜值的网红餐厅。Le N法餐厅的行政主厨Frédéric Chenel来自法国卢瓦河谷,他曾是法国Le M餐厅主厨,而该餐厅为米其林和高特米鲁(Gaoult Millau 2 toques)所认证。厨师长则是由有十年西餐经验的重庆本地西厨郑宗担任,他尤其擅长在西餐中融合重庆元素。相比空有颜值的网红店,Le N餐厅专业的西餐厨师团队保证了菜式品质。

餐厅的菜单选择并不算丰富,主要提供N1~N4共4种单人套餐,菜品数量、价格依次增高,此外还有1种双人套餐。N3与N4分别含有7、9道菜,更符合法式正餐的规范。餐厅也支持食客单点,建议食客直接更换套餐中的菜品,点菜会更加方便。

店内招牌是澳洲和牛M9查克短肋以及澳洲和牛M9西冷。M9查克短肋肥瘦比例四六开,肥油香味和瘦肉劲道感直接在口腔展开,充盈口感令人不能忘怀。相较之下,M9西冷则缺了些许牛油香味,但内里柔嫩多汁且带有丝丝纤维的口感堪称难得的佳作。好的牛排不需酱汁的过多点缀,这两款明显达到了这个水准。餐厅单价最高的是日本神户和牛A4西冷,但点单率极低,因为大陆早已禁止进口日本和牛,牛肉来源成谜,我们并不建议食客选用这道菜式。

餐前面包统一为咸口的蒜香面包片和圆餐包,但整体口感干硬。店内的汤品也是雷区之一,无论是松露奶油汤还是南瓜奶油汤都缺失了法式奶油汤浓稠口感。美国安格斯红标西冷结合了中国本土特色,搭配的蘑菇型配菜实为厚切豆干,两者突兀的口感搭配并没有得到多数食客的支持。

作为以文艺清新为卖点的餐厅,Le N法餐厅自然是不愁客源,节假日生意非常火爆。餐厅提供免费的简易餐桌布置,玫瑰花瓣等物品布置则需要另外收费,具体数额需食客与餐厅协商确定。


南之山书店·Le N法餐厅-推荐菜品

澳洲和牛M9查克短肋
肥瘦比例46开,入口的肥油香味和瘦肉劲道融入口腔,充盈口感令人不能忘怀。
澳洲和牛M9西冷
少了些许牛油香味,但内里粉红,入口柔嫩多汁且带有丝丝纤维口感绝对是难得的佳作。
慢煮三文鱼配青椒罗勒酱及蘑菇
三文鱼半熟,肉质滑嫩,在青椒罗勒酱及蘑菇的勾勒下香而不腥。
其他推荐
香煎意式大虾做芭莎米克醋汁及水果莎莎、传统法式排酸牛排、澳洲和牛M9牛肩肉、重芝士蛋糕、加拿大银鳗鱼、小森林蛋糕

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