城市惠 > 香港 > 香港星级餐厅 > 精品自助餐 > 帝苑酒店-雅苑座The Greenery 更新时间:2023-12-15
帝苑酒店-雅苑座The Greenery

帝苑酒店-雅苑座The Greenery

  • 人均: ¥HKD770 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 香港精品自助餐排行榜3
  • 地址: 尖沙咀幺地道69号帝苑酒店3楼
  • 电话: 00852-27332030 
  • 营业时间: 星期一至日 06:30 – 01:00
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综合评分
86
口碑评分
4.5
人气指数
14379

帝苑酒店-雅苑座The Greenery-商家点评

外表看起来平平无奇的帝苑酒店可谓完美诠释了内部“别有洞天”这一词,中空通顶的设计再配上围绕在四面的绿植阳台,皇冠造型的室内电梯上上下下,配合灯光与流水的打造,仿佛一个与世隔绝的花园天堂,奢华又浪漫。

而旗下的自助餐厅The Greenery就开设在中庭露台层,望下可见底层大堂潺潺流水的室内池塘,望上可见笼罩着中庭的玻璃天幕,满满的环境加成。如果想体验一把独具港式优雅的用餐氛围,The Greenery会是一个不错的选择。

雅苑座的自助午餐及自助晚餐提供新鲜海鲜及各地美食,菜式随季节不断变化,对一些珍稀食材的融入和运用也毫不吝啬。比如松露·海鲜主题自助晚餐就吸引了不少食客前来品尝,值得推荐的菜式包括龙虾松露芝士意大利饭,扒鲈鱼配黑松露忌廉汁、东南亚风味的海南鸡饭等。正统的外域风味别具一格,对食材的新鲜度把握也比较高。

冻海鲜包括波士顿龙虾、法国面包蟹、加拿大蟹脚等,一向最受自助餐食客的喜爱,空盘速度很快,但不用担心晚到会吃不到新鲜海味,因为餐厅的海鲜补盘速度非常及时,即使是接近用餐尾声,也不会敷衍地随意添加了事。熟食的种类也比较丰富,如咖喱蟹、清蒸鱼、蒸粉丝扇贝等等。中风味合璧的海鲜汤面值得一试,有虾、蚬、花甲等各类海鲜可添加,可选可选择面?汤底或喇沙汤底。除了自助取食的海鲜外,服务员还会给每位客人呈上松露海鲜酿响螺一份。

要票选出The Greenery自助餐菜肴的全场最佳,想必不少食客都会选择甜品。餐厅的甜品出品一直被食客津津乐道,蛋糕柜铺得满满当当,几乎囊括了中西式各类甜品种类。黄糖法式炖蛋、歌剧院蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、抹茶卷、草莓泡芙山、柠檬塔等等数不胜数,杨枝甘露里的西柚和芒果用料足。整个甜品区无论从种类还是出品来说均诚意满满,称得上是甜品控的天堂。雪糕区依然是香港自助餐厅标配的哈根达斯雪糕球,有咖啡、芒果、草莓等多种口味供选择。

除了常规甜品外,让人惊喜的是,在这里可以尝到帝苑饼店最出名的点心之一蝴蝶酥。蝴蝶酥分有原味、绿茶和芝麻三种口味,其中排行宝最推荐尝试芝麻味,微微咸香的芝麻中和了酥饼的甜,其次选原味也不会出错。至于绿茶味中绿茶的口感并不突出,无可圈可点之处。值得一提的是,openrice上会有晚市提前预订的7折优惠券,使用此券预订的食客可半价购买蝴蝶酥,想要购买帝苑外带点心的游客可以留意下各类优惠信息,或详细询问服务人员,但要注意餐厅内的供应食品并不能打包外带。

餐厅以暖色为主色,客人可在室内空中花园的翠绿植物及喷泉的环绕下享用美食,晚餐更会邀请钢琴家现场演奏,轻松自若的格调令人彷彿置身于后花园内。餐厅的自助餐晚市人气较高,基本落座率等达到八九成,想要中庭可见空中花园位置的食客可在预订时提出要求,服务员的素质都有着匹配五星级酒店的水准,收盘续水及时。除了现金外还可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联或Diners。


帝苑酒店-雅苑座The Greenery-推荐菜品

海南鸡饭
海南鸡肉质软嫩,皮滑丰腴,会配有一晚香糯米饭。
各类甜品
高水准的点心甜品造型各异,不同口味都值得尝试。
蝴蝶酥
帝苑饼店的人气点心可以在此尝到,最推荐咸香的芝麻味。
其他推荐
波士顿龙虾、法国面包蟹、加拿大蟹脚、应季主题菜式。

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