城市惠 > 香港 > 香港星级餐厅 > 精品自助餐 > 唯港荟酒店-The Market 更新时间:2023-12-15
唯港荟酒店-The Market

唯港荟酒店-The Market

  • 人均: ¥HKD825 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 香港精品自助餐排行榜2
  • 地址: 尖沙咀科学馆道17号唯港荟2楼
  • 电话: 00852-34001388  
  • 营业时间: 星期一至日06:30 - 22:00
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综合评分
87
口碑评分
4.5
人气指数
18000

唯港荟酒店-The Market-商家点评

出品水准不俗,菜肴同样丰富的The Market自助餐厅紧随其后,与Promenade西餐厅相比,The Market或许就稍憾在不能一览海港景色上。但对丰富自助食材的提供,位于唯港荟酒店二楼的The Market则并不逊色。

作为香港最为出名和受欢迎的餐厅之一,The Market餐厅是出了名的难订位,用餐时段几乎场场爆满,座无虚席。这得益于它供应多元化的国际美食,从特色小吃到叻沙以至烤牛肉等样样俱全,一家大小总能在此都找到自己心仪的食物。走进餐厅,除了有设计规范合理的集中型摆设区外,开放式厨房也是餐厅的一大亮点。用餐时会有厨师在各自负责的区域待位,为食客现场分切或烤制菜肴,随显忙碌却不失热情,与餐厅熙熙攘攘的取餐情况互相呼应,颇具家庭式聚餐的热闹轻松氛围。

由领位员带路入座时首先引入眼帘的是甜品区,琳琅满目的各式甜品早已抢占眼球。用餐会附送香槟,也可以换成普通饮品。以寿司和刺身为主打的日料区人气一直高居不下,新鲜的生切鱼片源源不断。熟食区则有海虾、长蟹脚、东风螺、扇贝等各类冰冻海鲜,东方美食有虾饺、烧卖、蒸粉果、海南鸡饭、炖汤以及即叫即煮的粉面档,粉面类会由服务员按提供的签号送至桌上,但忙碌时不少食客已经煮好的粉面会闲置一段时间,建议等不及的食客可以自行去取。

热荤区的选择最为丰富,有烧乳鸽、清蒸海斑、咖哩鱼、煎鹅肝等经典熟食,还有家常的椰子鸡炖汤。充满着东南亚风情的菜式包括泰北烧肉肠、印度明炉烤肉串、香草鲜茄肉丸、印度咖哩角、麻婆豆腐、酸甜炸云吞等,以每周定期更换形式供应。烧物区的章鱼烧、烧肉眼扒、烧羊架均是现场烧制,食客需有序地排队等待领取。The Market地甜品区主打的是榴莲系列,榴莲咖啡卷、榴莲芝士蛋糕、班戟榴莲千层蛋糕、榴莲塔和炸猫山王榴莲肉等样式丰富,喜爱榴莲的食客值得一试。

不过由于餐厅的就餐人数较多,而座位间秉承了港人一贯极致利用到每一寸面积的习惯,所以在刚开放用餐的高峰时期,难免会出现些许拥挤和杂乱。多人取食会难以避免的导致菜品区摆放杂乱,影响美观。建议食客保持有序的取餐秩序,耐心等候,不要大声喧哗,有需要可寻求服务员的建议和帮助。

位于尖沙咀科学馆道的唯港荟酒店靠近海底隧道,这里马路穿插复杂交通繁忙,到店用餐的游客可事先规划好路线。距酒店只有举步之遥的广东道是广受欢迎的时尚街区,汇聚了众多设计师精品店和 700 多家商店,用餐完后的游客不妨选择悠闲步行至此一逛。餐厅除了室内用餐大厅外,还设有室外露台用餐区,虽离取食台稍远,但在天气情况佳的条件下于露台用餐也不失雅致。餐厅同样设有加一服务费,用餐人数多时服务员略显忙碌但也有求必应,机动性强。因餐厅人气较旺,建议需提前三天在官网或通过openrice致电预订座位。结账时除现金外,还可以选择Visa、Master、AE或银联这四种方式。


唯港荟酒店-The Market-推荐菜品

猪骨汤粉面
最普通的现烫粉面,却是自助餐里不可缺少的暖胃热食。
冰冻海鲜
处理地干净安全的各类海鲜,配上鲜柠檬和鱼醋汁调味食用更佳。
印度咖喱角
表皮炸至酥脆,内里满满的浓郁咖喱风味上佳。
其他推荐
蒸粉果、海南鸡饭、炖汤、北海道带子、榴莲咖啡卷、榴莲芝士蛋糕

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