城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > Brunch餐厅 > Light&Salt Daily 更新时间:2022-05-11
Light&Salt Daily

Light&Salt Daily

  • 人均: ¥310 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海Brunch餐厅排行榜11
  • 地址: 陕西北路407号(北京西路)
  • 电话: 021-52660930 
  • 营业时间: 周一至周日 11:30-16:00 下午茶 14:30-16:30 18:00-22:30
综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
19695

Light&Salt Daily-商家点评

陕西南路一带历史悠久,曾因法租界影响,大批优雅的历史建筑坐落于此,如今也是静安艺术区的核心。精致典雅的花园小洋房餐厅Light & Salt Daily就隐匿在陕西北路一座独栋三层别墅内,灰色的别墅外部看起来很低调,而餐厅内则别有洞天。建筑背部被幽静池塘与绿树草地环抱,大面积的落地窗有如闲雅庭院的画框,在晴天时候格外明媚而富有意趣。

Light & Salt公司每开一间餐厅都会选择优雅的地段,它实际上是一个集餐饮、艺术和文化于一体的生活体验空间品牌,不仅经常作为各艺术、影像展览的合作者,在Light & Salt Daily三楼还有与香港著名设计师陈幼坚合作的收藏空间,空间中摆放着陈幼坚从世界各地带来的物品,风格迥异,或奇趣或怀旧。

Light & Salt Daily的出品和环境相比显得较为普通,用油稍重是煎炸类菜品的通病,不喜欢油类的朋友可以避开此类菜式。brunch只在周末11:30-16:00提供,菜式大多为单点,和日常的午市套餐菜单有部分重合,想要优惠的朋友在工作日中午点选157两道菜和187三道菜的午间套餐亦可。brunch菜单中有臻享海鲜盘、蒙特利尔早餐盘和海陆早餐盘三个套餐可选,适合喜欢海鲜和肉排的朋友,此三个套餐份量较大,适合两位分享。餐厅按季节更换菜单,只保留部分经典菜式。虽然略显油腻,但经典菜中的法式香煎三文鱼仍让人较有好感,三文鱼煎得外酥里嫩,鱼肉汁水丰富,本身浓郁的油脂香味被较好地烹制出来,较好地保留了食物的原汁原味。

在服务方面,Light & Salt Daily的工作人员专业亲和有礼节,对用餐过程的细节较为注重,在上菜的间隙会轻巧地清理桌面,保证顾客在用餐时能保持整洁愉快的心情,同时也会耐心地介绍菜品和询问听取顾客意见,让人颇有好感。此外,周末店内顾客较多,可以提前电话预订座位。


Light&Salt Daily-推荐菜品

碳烤鲜活波士顿龙虾班尼迪克蛋
碳烤鲜活波士顿龙虾是一个长期保留菜式,将龙虾肉与油封番茄一起打成酱,加入帕玛森芝士和茴香烹煮,番茄的酸度、芝士的咸香与龙虾的鲜甜融合在一起,口味活泼而有回味。班尼迪克蛋由英式马芬饼、水波蛋和荷兰汁组成。
西班牙36个月果木喂养伊比利亚火腿&土豆蛋饼
将新鲜蛋液、火腿、土豆等食材放入铸铁锅混合煎制而成,点缀着夹入山羊芝士的油封番茄,蛋饼鲜嫩而蓬松,因放了甜椒冻而口味酸甜,令人心情明亮。
法式香煎三文鱼
煎三文鱼配花椰菜泥、水波蛋、菠菜和炸水瓜柳。三文鱼煎得外酥里嫩,鱼肉汁水丰富,本身的油脂香味被较好地烹制出来。但用油较重,整道菜稍微油腻。
其他推荐
三文鱼塔塔、香煎北海道扇贝、慢烤春鸡、火山熔岩巧克力蛋糕

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