城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 潮汕牛肉火锅 > 左庭右院 更新时间:2024-01-16
左庭右院

左庭右院

  • 人均: ¥125 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京潮汕牛肉火锅排行榜10
  • 地址: 朝阳北路101号朝阳大悦城7层
  • 电话: 010-85569417 
  • 营业时间: 11:00-21:30
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
17413

左庭右院-商家点评

左庭右院发家于上海,2015年建立至今,已有多家分店,在当地的口碑十分坚挺。凭借着统一的标准以及不弱的供应链管理,2016年末,左庭右院正式入驻北京。 左庭右院选用的是3岁左右的云贵川土黄牛,每天一般有两次新鲜牛肉到店。到货后便分为九个部位,现点现切。牛肉出品中规中矩,足够新鲜,肉质软嫩,总体上还算不错。摆盘也比较精致,盘子上也有直接的牛肉介绍以及涮肉的推荐时长,不用担心有纸片掉落锅内。在开涮之前,服务员会主动先帮顾客盛上一碗牛骨清汤,还会主动帮忙涮牛肉,体验十分不错。值得一提的是,即使是牛骨清汤,锅内也有不少牛筋丸以及牛腩作为底料,相较其他品牌诚意更甚。顾客脱掉的外套,服务员也会找来专用的罩套帮忙盖上,十分贴心。 到了左庭右院,可以试试手切胸口朥,这块牛胸处软组织,肉色黄中带白,口感爽脆有弹性,越嚼越香,牛油风味四溢。店里也推荐牛筋丸,相比其牛肉丸更为弹牙,香口多汁,肉味浓郁丰厚。最值得一提的是店内的特制牛肉酱,虽说这只是一份小料,但其中的牛肉微辣而清香,搭配涮好的牛肉食用别有一番风味,令人印象深刻。 北京的店面位于朝阳大悦城7层,值得一提的是商场内的一个扶梯是从5楼直接通到8楼,用户还需另外找路下楼。在7楼中,左庭右院还是比较有辨识度的。店内的装修风格主要以暗色系为主,格调感明显。满洲窗几乎点缀了整个店面,配合墙上的潮汕传统民居的壁画,氛围营造方面相当合格。店内没有包间,且座椅的设计在私密性考虑上稍嫌不够周到。 总而言之,左庭右院的环境不错,服务管理规范,口味尚可,值得推荐。

左庭右院-推荐菜品

手切胸口朥
即牛胸处软组织,肉色黄中带白,口感爽脆有弹性,越嚼越香,牛油风味四溢。
牛筋丸
店家推荐菜式,相比其牛肉丸更为弹牙,香口多汁,肉味浓郁丰厚。
特制牛肉酱
其实是小料之一,其中的牛肉微辣而清香,搭配涮好的牛肉食用别有一番风味。
其他推荐
吊龙、牛肉丸、嫩肉、炸腐皮、香辣牛舌

左庭右院-相关推荐

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