城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 烤鸭店 > 梧桐 更新时间:2024-01-16
梧桐

梧桐

  • 人均: ¥400 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京烤鸭店排行榜8
  • 地址: 芳园西路6号
  • 电话: 010-64388883 010-64381118
  • 营业时间: 周一至周日:11:00-00:00
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综合评分
69
口碑评分
4.5
人气指数
19735

梧桐-商家点评

梧桐是典型的融合餐厅,川菜、粤菜、西餐、日料、北京菜都可以在这里享用,餐厅围绕大树而建,全透明的玻璃结构让食客犹如置身大自然,时尚感受满分。而梧桐的食材走的也是“环保”路线,菜品清淡、少油少盐,不输味道,是情侣约会的浪漫之选。

烤鸭并非梧桐最拿手的菜式,但能做到现烤现片,卖相相当出众。四味烤鸭、酥皮乳鸭两道菜定价分别为328/198元一只,价格适中。梧桐很讲究摆盘,烤鸭除了把皮片下来,还会摆着两条鸭腿,造型可爱。四味烤鸭最值得称道的当属四味蘸料,梅子酱、芥末奇异果酱、甜面酱和蒜香甜面酱,味道都很协调。荷叶饼和皮塔饼不限量供应,韧性很好,温热度很好。但是梧桐不提供鸭架加工,只能打包带走。但细细品味时,会有轻微的鸭骚味,多吃易腻。酥皮乳鸭把油脂和酥酥的口感融合在一起,虽达不到入口即化,但也很有特色。总地来说,乳鸭比大烤鸭优秀,更适合二人食。

梧桐plus是梧桐的升级版,保留原有经典菜品之外,还有很多主厨的创意菜,价位更高、口味更好。比如松露鸭米,只有梧桐plus能尝到,一定要提前预定才能吃到。梧桐的服务水准值得给10%-15%服务费,在京城并不常见。在预定餐厅时表明为生日或纪念日而来,餐厅会为顾客准备玫瑰花瓣,增添浪漫气氛。服务细心周到,按铃后能及时到位,餐前加水服务非常及时,上菜节奏掌握得也很好,基本能做到吃完再上下一道菜,可见梧桐在服务人员培训上花了不少心思,这也成了梧桐餐厅值得推荐的一大亮点。


梧桐-推荐菜品

松露鸭米
选取小雏鸭烤制,由鸭翅膀下方把松露和白米塞进鸭子腹部,烤制时鸭油浸入米饭,有了松露的陪衬不会觉得腻,鲜美异常。
Fusion水煮鱼
清油藤椒煮整块鲈鱼,菌菇打底提鲜,软嫩滑口感在舌尖绽放。
千层酥配芒果三文鱼
脆炸粉外皮色泽金黄、三文鱼的粉红,艳丽的颜色先让眼睛吃了顿饱饭,外皮酥脆,三文鱼软糯鲜香。
其它菜式
芒果粒三文鱼、椰香咖喱面包鸡、酥皮乳鸭

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