城市惠 > 广州 > 广州美食餐厅 > 鸡煲 > 炭炉鸡锅恩宁路店 更新时间:2022-05-13
炭炉鸡锅恩宁路店

炭炉鸡锅恩宁路店

  • 人均: ¥58 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州鸡煲排行榜7
  • 地址: 恩宁路152号(八和会馆对面)
  • 电话: 13751891701 
  • 营业时间: 09:00-03:00
综合评分
69
口碑评分
4.5
人气指数
6382

炭炉鸡锅恩宁路店-商家点评

恩宁路一带最显眼的鸡煲店非炭炉鸡锅莫属,有很多人将这家炭炉鸡锅与钟巷9路那家混淆。尽管真正出名并非此家,但其出品也还算不赖,在这条老街立足3年之久。 炭炉鸡锅分有清远鸡煲、黑凤鸡煲、文昌鸡煲、全鸡靓煲、大铣鸡煲几种,配菜相对钟巷9号丰富许多。所有鸡煲都以炭炉烧煮,其中清远鸡煲最为热销,其汤底也是清补凉式,加入了红枣、当归等药材,所以汤味清甜,也有股药材香气。新鲜鸡肉现杀现斩,易老不能久煮,趁嫩捞出,蘸上赠送的姜葱姜和小米椒酱油,虽然口感谈不上惊艳,且酱料味道比钟巷9路那家略逊色,但鸡肉本身还算鲜香,肉质也很紧实嫩滑,非常美味。加点的配菜大都新鲜,分量也足,性价比很高。 这家店有醒目的黄色大招牌,上面印着一只卡通鸡图案与炭炉鸡锅四个大字,又位于恩宁路主路上,所以比起钟巷9号好找许多。店内环境简陋、大排档化,四周封闭不太透气,且仅有几台破旧的风扇摇头晃脑,所以夏天用餐非常闷热,要做好心理准备。好在其服务态度还过得去,每天等位人数也非常多。

炭炉鸡锅恩宁路店-推荐菜品

清远鸡煲
鸡肉现场斩杀,非常新鲜,肉质紧实嫩滑,带有鸡肉鲜香,汤底加入了红枣、当归等药材,味道清甜。
华丰面
华丰面无论与哪种鸡煲都非常搭配,面条筋道、鲜滑,入味,非常饱腹。
青菜
吸收了鸡汤的香浓味道,解腻且营养均衡。
其他推荐
面筋、墨鱼丸、牛筋丸、文昌鸡煲

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