城市惠 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 早餐名店 > 小秋水饺馆 更新时间:2024-01-16
小秋水饺馆

小秋水饺馆

  • 人均: ¥10 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 武汉早餐名店排行榜15
  • 地址: 武昌区大成路66号
  • 电话: 15623028108 
  • 营业时间: 05:30-16:00
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综合评分
69
口碑评分
4.5
人气指数
13138

小秋水饺馆-商家点评

尤其到了秋冬季节,一碗热腾腾的“水饺”成为武汉人过早的人气之选。武汉人习惯将馄饨叫成“水饺”,冬季早晨吃一碗“水饺”不仅饱腹还能驱寒。坐落在司门口大成路上的小秋水饺馆是武昌出了名的馄饨店。

小秋水饺最早开始于1978年,当时是由小秋的母亲及两位婶娘共同经营,名为“三合水饺”,1989年由小秋正式接管,并更名为“小秋水饺馆”,至今已有四十年左右的时间。邻里所习惯的味道至今在小水水饺馆仍然保留。

小秋水饺馆的水饺只有原汤一种口味。以猪前胛肉做馅,水饺馅足个头大;汤底为大猪骨头熬制而成;猪油也为自家熬制,真材实料。小秋家的水饺传承着老武汉的风味,特别是出餐的最后一步,在汤汁中放一抹猪油,增加了猪油香带来的满足感。不仅如此,盛水饺的汤碗仍为旧时代的宽口、蓝边瓷碗,处处都是老武汉的风格。

酥饺是小秋水饺馆较特别的一款佐餐小吃,由糯米面捏成长条状炸制而成,刚出锅的酥饺放进糖粉中打滚,让酥饺被糖粉包裹,吃起来甜、脆、糯。酥饺作为武汉传统小吃,如今却已难寻踪迹,能够在这里吃到实属难得。


小秋水饺馆-推荐菜品

原汤水饺
小秋家的水饺传承着老武汉的风味,特别是出餐的最后一步,在汤汁中放一抹猪油,增加了猪油香带来的满足感。
酥饺
刚出锅的酥饺放进糖粉中打滚,让酥饺被糖粉包裹,吃起来甜、脆、糯。
其他推荐
牛肉粉、红油热干面、蛋酒

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