城市惠 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 韩国料理 > 轻烧·韩都烤肉 更新时间:2024-03-30
轻烧·韩都烤肉

轻烧·韩都烤肉

  • 人均: ¥102 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 武汉韩国料理排行榜3
  • 地址: 唐家墩路5号万达广场4F层4F-07-2
  • 电话: 027-85720117 
  • 营业时间: 11:00-21:00
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综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
8316

轻烧·韩都烤肉-商家点评

轻烧·韩都烤肉是武汉连锁韩国料理餐厅,开业于2016年。在餐食出品、硬件设施及服务态度等方面表现均衡且良好,迄今已在菱角湖万达、凯德广场及天纵城三地开设门店,实力稳健。

餐厅菜式以牛肉、猪肉为主,提供炒饭、拌饭等特色主食,少数菜式采用创意手法炮制。招牌由古瓮牛小排及LA厚切黑牛担纲。牛小排以双层石锅装盛,两锅夹层使用干冰营造雾气效果,卖相精致,牛肉则切成小粒,肉质结实,入口颇有嚼劲。厚切黑牛为带骨牛肉,片成均匀长条状出餐,肉面可见粗长大理石纹,面色鲜红,味道鲜嫩,汁水较丰。创意菜式棉花糖烤肉,以大团棉花糖覆盖五花肉上桌,烤前店员会以酱汁浇淋棉花糖,使棉花糖融化成浓稠酱汁与牛五花相融,使肉味夹带浓香焦糖风味,滋味独特。

猪肉菜式以“奔跑吧五花肉”最为畅销,但味道与普通五花肉无异,点选时无须多虑。雷区为金针菇五花肉卷,入口肉味稀淡,香脆不足,并且容易烤焦。芝士扇贝为目前武汉韩料餐厅标配,但味道普遍被浓酸芝士覆盖,使贝肉沦为陪衬,餐厅出品亦不例外,不建议点选。主食方面出品不俗,海苔肥牛、厚蛋虾仁两例炒饭均有富足配料同炒,摆盘精致,咸香适口。此外还有石锅拌饭、辛拉面、大酱汤等菜式。

硬件方面,餐厅沿用炭炉烤肉,炉边设有凹糟放置蛋液及芝士玉米,随餐附赠泡菜、豆芽、萝卜小菜及包肉蔬菜,吃完可免费续加。直管式抽油烟机则位于烤炉正上方,油烟问题解决妥善。三店环境则均向欧式简约风格装潢,唯室内装潢配色有所偏差,整体差异不大,可惜餐位布局稍嫌拥挤,用餐私密性不佳。服务方面,店员态度较为和善,能够悉心为食客提供助烤服务,技术熟练,效率较高。


轻烧·韩都烤肉-推荐菜品

古瓮牛小排
以双层石锅装盛,两锅夹层使用干冰营造雾气效果,卖相精致,牛肉则切成小粒,肉质结实,入口颇有嚼劲。
LA厚切黑牛
片成均匀长条状出餐,肉面可见粗长大理石纹,面色鲜红,味道鲜嫩,汁水较丰。
棉花糖烤肉
棉花糖融化成浓稠酱汁与牛五花相融,使肉味夹带浓香焦糖风味,滋味独特。
其他推荐
奔跑吧五花肉、冰火烧汁蟹脚、辣辣的鸡软骨、极品厚切牛舌

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