重庆轰趴馆多为本土品牌，而威廉古堡则是创建于长沙的全国连锁轰趴馆。威廉古堡旗下共有一百五十余家门店，重庆地区设有十多家门店，是重庆连锁店最多的轰趴品牌。得益于大型品牌的规范化管理，威廉古堡各分馆保持了硬件水平、配套服务一致，这是小型轰趴馆无法比拟的优势。此外，威廉古堡皆为别墅轰趴馆，整体装潢设计偏向商务风格，较为精致，且娱乐项目齐全。总体而言，威廉古堡运营模式成熟，环境设施条件良好，不失为精品轰趴馆。

威廉古堡各门店分布于江北区、九龙坡区、沙坪坝区和南岸区。各个分馆的装修基本相同，采用欧式风格设计，以油画、古典家具、奢华吊灯等装饰品来显露出商务轻奢的格调。由于别墅轰趴馆相对于复式场馆空间更大，配备的娱乐设施往往更丰富，还设置了休息区方便顾客留宿，威廉古堡亦是如此。各分馆基本都提供了KTV、台球、格斗街机、麻将桌、桌上足球等娱乐项目，另设有太空舱房、榻榻米房、大通铺等供顾客休息。而凡尔赛1号店、西郊庄园拾号店、加勒比1号等店还配置了拳击房和露天泳池。此外，所有分店皆配备了舞台射灯、音响和投影仪，即能作为小型表演场地，适合主题派对或公司团建。

经营数年的威廉古堡已经脱离了单纯场地租赁的阶段，在活动策划、场地布置等配套服务方面表现不俗。简单的设施使用已经不能满足部分轰趴客，互动游戏和集体活动可活跃气氛，也更能增进彼此的关系，这便需要店方工作人员参与。威廉古堡推出“派对魔术手”项目，既指派轰趴师根据需求来策划游戏，暖场主持，效果基本能令顾客满意。除了轰趴热场，更为复杂的婚礼、生日派对等主题活动策划，威廉古堡皆能胜任。活动场地布置方面，威廉古堡一般使用背景墙、签到墙、气球、鲜花、甜品台。而活动内容上，威廉古堡则能提供司仪、DJ、模特以及摄影摄像等服务。威廉古堡与另一上榜品牌趣轰趴在派对策划方面都较为突出，而前者经验更丰富，水平也更为稳定。

硬件条件和配套服务之外，餐饮也是轰趴的重要环节。顾客可以选择自助烹饪或由威廉古堡供餐。威廉古堡提供火锅、烧烤和中餐三种类型，套餐价格约500元到2000元不等，一份套餐可供10到13人食用。

餐食口味尚可，并不出彩，不过顾客们对店方服务往往交口称赞，管家免费接送顾客，态度热情，主动介绍馆内娱乐设施，对需求的响应速度快。然而，威廉古堡除了收取场地和餐饮费用，另外按商业用电的定价结算电费，让许多顾客产生不满。