城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 小龙虾店 > 红盔甲(天钥桥路店) 更新时间:2024-01-16
红盔甲(天钥桥路店)

红盔甲(天钥桥路店)

  • 人均: ¥180 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海小龙虾店排行榜9
  • 地址: 天钥桥路323号(南丹东路)
  • 电话: 021-54252373  
  • 营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 16:30-02:00
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综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
20299

红盔甲(天钥桥路店)-商家点评

红盔甲是上海颇具规模的小龙虾连锁餐厅,其酒吧式的风格吸引了不少年轻食客,生意一直很火爆,著名演员孙红雷也曾上门光顾。

和大多数上海的小龙虾餐厅一致,红盔甲考察了多家养殖基地,综合了物流成本等因素,最终选择与江苏兴化养殖基地合作,小龙虾定时定量新鲜直达各家门店。到店的小龙虾,会经历盐水泡、超声波洗虾机洗涤,人工检查剔除等步骤,对一些还不够干净的小龙虾,红盔甲还会进行人工刷洗。细心的食客会看到每家分店门口的的“小龙虾、羊蝎子”的标语,这也是红盔甲的分季战略——夏天主打小龙虾,冬天主打羊蝎子。对于行业通病,红盔甲也无法给出解决方案。

红盔甲的小龙虾有两种规格,普通的在8钱左右,而臻品在1两左右。即使在小龙虾旺季,臻品规格也常早早售完,有需要的食客要尽早到店。

至尊冰镇龙虾最值得推荐,但红盔甲一般只在晚市供应。而酒醉冰镇龙虾的处理工艺较为特殊。酿造的时间也较长,所以是全天供应。品尝不到至尊冰镇龙虾的食客可考虑试试酒醉冰镇龙虾,其丝丝酒香味征服了不少人。挑战麻小龙虾、至尊油焖龙虾皆是最辣的口味,虾肉入味很深,虽虾肉的口感稍微松散,但依旧值得一试。臻品(大规格)只有蒜香、蒸、十三香三种口味,表现基本过关。

每家红盔甲的装修风格保持高度一致,蓝色主色调可能让部分来客的胃口下降,环境成了颇具争议的指标。餐厅的服务员一般都比较年轻,虽有点木讷但所幸态度友好。总的来说,红盔甲算是上海的业界标杆。


红盔甲(天钥桥路店)-推荐菜品

酒醉冰镇龙虾
全天供应,口感和至尊冰镇类似,但酒香味迷人。
臻品蒜香龙虾
小龙虾个体较大,蒜香味非常甜口怡人。
至尊冰镇龙虾
虾肉非常新鲜,肉质紧致肥美,但搭配的酱料稍显逊色。
其他推荐
挑战麻小龙虾、至尊油焖龙虾、 金牌花蛤、椒盐皮皮虾、烤扇贝、老干妈蒜蓉烤带子、经典咸蛋黄龙虾

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