城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 小龙虾店 > 见龙卸甲(漕宝店) 更新时间:2024-01-16
见龙卸甲(漕宝店)

见龙卸甲(漕宝店)

  • 人均: ¥130 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海小龙虾店排行榜8
  • 地址: 东兰路258号5号楼2楼(迪亚天天内)
  • 电话: 15001777198 
  • 营业时间: 周一至周日 10:30-14:00 16:00-02:30
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综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
17045

见龙卸甲(漕宝店)-商家点评

见龙卸甲是一家主打虾蟹的老牌餐厅,虽然并不算出色,但稳定可靠的出品也是其屹立多年的资本。

见龙卸甲与江苏一带的养殖场进行合作,每天小龙虾新鲜到店。到店后的小龙虾,会经过人工刷洗、挑选以确保质量可靠。见龙卸甲并没有对自家小龙虾进行分类操作,统一规格在7钱以上。与整个行业常见的问题一致,见龙卸甲冬天的小龙虾营业情况不佳,烤鱼、牛蛙、羊蝎子会成为主打菜式。

从名字便可以看出餐厅的大气之风,其主打的“海天盛宴六拼”、“四海兄弟四拼”是不少食客在朋友圈的得赞利器。见龙卸甲拼盘并不拘泥于单一品种,食客既可选择各味小龙虾的拼盘,也可选择鱼虾蟹贝蛙等各种口味的拼盘,让食客畅食尽兴是这道菜式的精髓所在。

十三香小龙虾是见龙卸甲的经典菜式,其口感层次丰富令人心动。虽然餐厅将“见龙卸甲”(并未开背去虾头)的任务交给了食客,十三香依然充分渗入到虾肉之中,同时虾肉也保持着较高的Q弹感。食客抽取虾身时会感觉动作连贯,没有虾肉残留,说明新鲜程度有保障。如果多只小龙虾虾肉抽取困难,很大程度上是因为虾肉长时间处于冰冻状态所致,这是重要的判断依据。另外,咸蛋黄小龙虾也是餐厅精品,值得一试。

除了小龙虾之外,见龙卸甲的牛蛙表现也不遑多让,铁板碳炉牛蛙、酸汤泡椒大牛蛙、 酱爆鲜香大牛蛙等口感怡人,任君挑选。

见龙卸甲的几家餐厅装修迥异,水平参差不齐,有的环境幽暗,有的则简洁明亮,对环境有要求的食客可提前致电咨询。店员虽然手脚较为麻利,但服务态度一般。


见龙卸甲(漕宝店)-推荐菜品

咸蛋黄小龙虾
小龙虾包裹着薄薄的咸蛋黄,蛋的香味很好地和虾肉融合在一起。
十三香小龙虾
见龙卸甲的经典菜式,其口感层次丰富是令人心动的存在。十三香充分渗入到虾肉之中,同时虾肉也保持着较高的Q弹感。
酱爆鲜香大牛蛙
牛蛙鲜嫩多汁,酱料味起了很好的点缀。
其他推荐
铁板碳炉牛蛙、酸汤泡椒大牛蛙、玉米椒盐皮皮虾、古法十三香膏蟹、超级蟹煲、秘制卤香凤爪、海鲜面、羊蝎子火锅

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