城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 小笼包店 > 上味馆南翔小笼(杏山路店) 更新时间:2024-01-16
上味馆南翔小笼(杏山路店)

上味馆南翔小笼(杏山路店)

  • 人均: ¥18 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海小笼包店排行榜12
  • 地址: 上海市杏山路596-598号(杏山路与桂巷路交叉口)
  • 电话: 15000674674 
  • 营业时间:
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综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
12713

上味馆南翔小笼(杏山路店)-商家点评

上味馆南翔小笼经营时间已有二十年左右。它目前在上海开出了三家分店,其中曹阳杏山路店是最早的一家,也最受食客追捧。

上味馆的小笼看起来并不整齐划一,当点上大屉一笼18个时会发现当中小笼紧紧挨在一起,有些粘结。小笼的皮很薄,并且有着不错的韧性,拎起小笼时,里面的汤汁会使面皮下垂而不破。咬上一口,汤汁鲜而不咸,汤色清爽。肉馅因没有放入酱油而呈现为粉白色,让人感觉很干净。

小馄饨是上味馆非常受欢迎的另一道餐点,据说皮子是定做的,汤也是用猪骨熬制。汤水中还放入了猪肉、蛋皮、葱花,加上一些鲜辣粉,味道会更加不错。小馄饨大小适口,口感顺滑,当中肉馅虽然不大,但很嫰。

上味馆的服务一直都备受食客的诟病,小笼、小馄饨、面条都须自取,并且因不在同一窗口而十分麻烦。有时桌面上前客留下的汤汤水水也不能被及时擦净。

由于杏山路店开设在菜市场门口,因此会有些喧闹,到饭点时,食客会陆续多起来,好在一般情况下都不用等位。需要注意的是,有很多食客喜欢将车辆停在门前,因此在就餐过程中最好时刻留神,以免被开罚单。


上味馆南翔小笼(杏山路店)-推荐菜品

鲜肉小笼
皮薄馅嫩的小笼因没有放入酱油而格外清爽,7元6个的价格更是具有极高的性价比。
小馄饨
滑溜、鲜嫩的小馄饨因加入了猪肉而显得更加传统,可以勾起上海人的回忆。

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