城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 茶餐厅 > 澳门制造 更新时间:2024-03-30
澳门制造

澳门制造

  • 人均: ¥95 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海茶餐厅排行榜9
  • 地址: 澳门路339号(近江宁路)
  • 电话: 021-80121071  
  • 营业时间: 周一至周日 11:00-21:00
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综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
8083

澳门制造-商家点评

这家位于澳门路上的餐厅饭点总是熙熙攘攘,外卖小哥进进出出,生意好得不行。

餐厅的菜单很厚,可选的食物也比较丰富。招牌菜有脆皮鸡、滑蛋虾仁、鲜果拿破仑。脆皮鸡已经去骨,鸡皮炸过,切成整齐小块的肉被整齐摆成鸡的形状装盘,香脆可口,上桌率很高。滑蛋虾仁虽然是非常普通的一道菜,但想要做好也不容易。这里的滑蛋炒得非常嫩,蓬松且入口柔滑,调味刚刚好,装盘后撒些青葱,滑蛋与饱满的虾仁一同入口,口感丰富而有层次。鲜果拿破仑估计是这家餐厅最被人们所称道的食物了,酥皮做得异乎寻常的香脆,中间夹的奶油入口柔滑,夹心水果很新鲜,芒果、草莓、火龙果、奇异果与奶油层层铺垫,卖相虽不能与翠园相提并论,但68元一份的良心价格,性价比非常高,口味也一直在线。

中午在这里解决午餐也不错。这里的午市套餐基本在三四十元一份,包括主食、饮料或例汤,品种多样,任君选择。椰香咖喱猪扒饭、澳门咖喱炒饭、豉油鸡饭等都是人气很高的单品。当然,两人同行不妨点一份腊味煲仔饭,腊肉经蒸煮后油润甘香,米饭带有油脂的香气,如果锅巴再脆口一些那就更完美了。黑胡椒猪骨煲、蒜香排骨、虾酱空心菜也颇受欢迎,风味炸猪排则非常普通,毫无亮点。值得提醒的是,在茶餐厅吃饭上菜节奏把握得不好,经常会出现先上蔬菜的情况,当然点烧味饭上得最快,煲仔类等待最久。

餐厅的装修比较新,进门有楼梯能上夹层,不过不用担心,店内空气流通,两层用餐空间都比较宽敞。木制桌椅、绿色沙发卡座规整布置,有一种别样的亲切感。不过餐桌上的吊灯悬挂位置较低,站起来时容易碰头。服务员忙碌而没什么表情,都是年轻人,常去会发现店员流动比较快,缺少了老员工的熟悉感。这家餐厅与隔壁的夏1999是同一个老板开的,夏1999吃的是本帮菜,显然这边更热闹一些。餐厅设有外卖,在附近的食客可选择在外卖平台下单,足不出户即可享受美食。

最后补充的是,上海随处可见的避风塘菜品风格与本餐厅有点相似,但雷点多,跟广东口味大相径庭,部分菜菜品追求卖相,看着食欲不够;有的则做法奇怪,一看也是功夫不到家。故在此不作推荐。


澳门制造-推荐菜品

滑蛋虾仁
虽然是非常普通的一道菜,但想要做好也不容易。这里的滑蛋炒得非常嫩,蓬松且入口柔滑,调味刚刚好,装盘后撒些青葱,滑蛋与饱满的虾仁一同入口,口感丰富而有层次。
鲜果拿破仑
酥皮做得异乎寻常的香脆,中间夹的奶油入口柔滑,夹心水果很新鲜,芒果、草莓、火龙果、奇异果与奶油层层铺垫,卖相虽不能与翠园相提并论,但68元一份的良心价格,性价比非常高,口味也一直在线。
招牌脆皮鸡
已经去骨,鸡皮炸过,切成整齐小块的肉被整齐摆成鸡的形状装盘,香脆可口,上桌率很高。
其他推荐
黑胡椒猪骨煲、蒜香排骨、虾酱通心菜、椰香咖喱猪扒饭、澳门咖喱炒饭、豉油鸡饭

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