城市惠 > 上海 > 上海美食餐厅 > 自助餐 > 浦东嘉里大酒店-The COOK∙厨餐厅 更新时间:2024-01-16
浦东嘉里大酒店-The COOK∙厨餐厅

浦东嘉里大酒店-The COOK∙厨餐厅

  • 人均: ¥300 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海自助餐排行榜3
  • 地址: 花木路1388号浦东嘉里大酒店1楼
  • 电话:  
  • 营业时间: 周一至周日 06:30-10:30 11:30-14:30 17:30-21:30
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综合评分
85
口碑评分
4.5
人气指数
6967

浦东嘉里大酒店-The COOK∙厨餐厅-商家点评

浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下的五星级酒店品牌。The Cook厨餐厅是嘉里大酒店特邀专业设计顾问公司Stickman Tribe为其量身打造的全日制美食零点及自助餐厅。

The Cook的行政总厨吴建安曾帮助浦东香格里拉的怡咖啡餐厅打响名头,在那段时间他坚持每天使用最优质的新鲜食材,为怡咖啡餐厅赢得了超高的声誉。吴建安来到嘉里酒店后,延续了他在怡咖啡餐厅的做法,以丰富的美食档口和精心制作的菜肴为The Cook取得卓越成绩。他还在17年4月被香格里拉酒店集团授予“最具领导力厨师”称号。

The Cook拥有13个档口,包括中式、粤式、西式、日式、印度、泰国、马来西亚、甜品档口、海鲜等。每个档口的菜品都出自当地手法精湛的厨师,食材的选用也是相当讲究。餐厅每一个档口各具特色,日式档口的火炙寿司、泰式档口的冬阴功、印度档口的奶油鸡、西式档口的黑松露温泉蛋以及中式档口的潮汕狮头鹅、清蒸龙胆鱼、红树林海水鸭、海南东山羊都是其它自助餐厅少有的菜品,非常值得食客去品尝一番。

2018年嘉里酒店的行政总厨吴建安带领团队推出了云南菜盛宴,为此他们专门去云南学习当地的烹饪手法并将其带回上海,经过他们的不断研制和改良后,食客可以在The Cook享用煎松茸、椰子鸡松茸汤、牛肝菌奶油管面、宜良烤鸭、蜜汁宣威火腿等具有云南特色的菜品。

The Cook位于嘉里酒店一楼,并配有室外露台卡座,可容纳365位食客同时就餐。The Cook自助餐的性价比很高,不仅价格实惠,而且无论菜品的质量还是数量都比大部分的自助餐厅高出不少。嘉里酒店在举办节日活动方面向来比较活跃,无论是在中国传统节日还是西方的万圣节、圣诞节,The Cook都会有更加丰富的主题盛宴,自助餐爱好者们不容错过。


浦东嘉里大酒店-The COOK∙厨餐厅-推荐菜品

东山羊肉汤
羊肉口感做得很软,汤汁浓郁鲜美,喜爱羊肉的人会爱不释口。
烤乳猪
猪皮烤得很香脆,值得多来几块。
文昌鸡
文昌鸡皮脆肉嫩,肉质一点也不柴,口感很棒。
其他推荐
蟹脚、芝士蛋糕、潮汕狮头鹅、清蒸龙胆鱼、黑松露温泉蛋、火炙寿司、奶油鸡

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