城市惠 > 北京 > 北京美食餐厅 > 东南亚料理餐厅 > 泰伙餐厅 更新时间:2024-01-16
泰伙餐厅

泰伙餐厅

  • 人均: ¥142 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京东南亚料理餐厅排行榜11
  • 地址: 复兴路乙11号梅地亚中心1层
  • 电话: 010-68514422 
  • 营业时间: 周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
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综合评分
72
口碑评分
4.5
人气指数
5507

泰伙餐厅-商家点评

泰伙餐厅位于梅地亚中心一层,是藏身于四星级酒店大堂的泰式餐厅,装修风格也颇有特色。 泰伙餐厅2016年开业,刚开始聘请了清迈的厨师担任行政总厨,不过现在厨师班底已没有泰国人。餐厅的香料均从曼谷空运而来,一周两次。猪肉采购自北京二商大红门肉类食品有限公司,牛羊肉采购自奥运会牛肉供应商福成集团。 泰伙餐厅餐厅的菜单比较丰富,从小吃、汤羹、热菜、主食到甜品均有较多不错的选择。小吃中,月亮虾饼不可不试。虾饼不是我们熟悉的圆形,而是一大张圆形饼切成6个小三角形,摆在碟中的形状颇像六角形。虾饼中虾仁的量大,外表炸至金黄微焦,咬口非常香脆,内里是鲜嫩的虾肉,蘸泰式甜辣酱吃非常美妙。喜欢外皮酥松口感的可选泰式金钱虾饼,这道虾饼做成常见的圆形,高温油炸至金黄起酥,咬口香脆,跟肯德基的麦乐鸡有异曲同工之妙。太阳虾球也颇有意思,捏成球形的虾球炸熟后一开为二,中间点缀以一小块火龙果或芒果同吃,水果的清爽代替了泰式甜辣酱,口感特别而不违和。另外,泰式炸鱼饼、娘惹鸡肉咖喱角也值得一试。 小吃当然不止油炸角色,香兰叶包鸡同样是传统泰国小吃。香兰叶裹成小巧的粽子形状,包裹着腌制的鸡肉油炸而成,食用时剥开香兰叶,蘸上泰式甜辣酱食用即可。鸡肉汁水锁住,香嫩入味,带有微微的香兰叶香气。餐厅的越南鲜虾春卷也不错,薄透烟韧的春卷皮中,包裹着黄瓜条、圆生菜、虾仁、薄荷叶,青翠的颜色透过春卷皮若隐若现,整道菜非常清新爽口。 餐厅最大特点是调味正宗,但遗憾的是海鲜类食材不够新鲜。以冬阴功为例,汤红色正,椰奶的加入恰到好处,海鲜的分量比较足,但是部分虾壳比较软,头身分离,也许是餐厅平日翻桌率不高的缘故,食材更新不够及时。汤底调味浓郁,有在泰国当地吃的错觉,可惜调料下手较重,吃完很口渴。咖喱大虾酱汁很美味,虾肉用的是冻虾,肉质与新鲜的当然没法比。 泰伙餐厅的门口有身着泰式服装的店员恭候,并亲切引领客人入座。餐厅内部装修异域风情很浓,木质桌椅与水晶彩色吊灯相互映衬,座位之间的间隔较大,两张靠背的桌子还会用藤编栅栏隔开,上面缠绕绿色假藤,私密性不错。店内只有2个包房,分别叫苏梅、普吉,都是10人圆桌,低消1000元,加收10%的服务费。服务员都是年轻女生,身着泰国传统服饰“服新”,服务态度彬彬有礼。客人离去后,马上前来收桌子,擦桌子时先用一遍清洁剂仔细擦拭,再用抹布重新擦拭一遍,桌面一尘不染。一般无需等位,中午多数是附近的白领到此用餐。

泰伙餐厅-推荐菜品

月亮虾饼
一大张圆形饼切成6个小三角形,摆在碟中的形状颇像六角形。虾饼中虾仁的量大,外表炸至金黄微焦,咬口非常香脆,内里是鲜嫩的虾肉,蘸泰式甜辣酱吃非常美妙。
泰式金钱虾饼
这道虾饼做成常见的椭圆形,高温油炸至金黄起酥,咬口香脆,跟肯德基的麦乐鸡有异曲同工之妙。
冬阴功虾汤
酸辣可口,椰浆的浓郁恰到好处,虾也新鲜。
其他推荐
冬阴功虾汤、炭烧猪颈肉、精品咖喱蟹、泰国虾片、椰汁西米糕、菠萝香炒饭、青柠明炉鲈鱼、咖喱时蔬、芒果香脆鸡、海鲜粉丝沙拉、炒空心菜、咖喱皇炒虾、泰式香兰叶包鸡、南姜椰奶鸡汤、泰式椒麻鸡、青木瓜丝沙律、泰式奶茶、泰式粿条、越南鲜虾卷、泰北粉丝大虾煲、精品肥牛、黄咖喱鸡肉

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