城市惠 > 广州 > 广州美食餐厅 > 烧味店 > 乐成烧腊 更新时间:2024-01-16
乐成烧腊

乐成烧腊

  • 人均: ¥20 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州烧味店排行榜8
  • 地址: 华贵路101号(近华贵路车站)
  • 电话: 020-81087768 
  • 营业时间: 10:00-20:00
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综合评分
63
口碑评分
4.5
人气指数
19427

乐成烧腊-商家点评

老城区的烧腊店有一个特点,分布不算集中,在各自辐射范围内拥有一群拥趸,乐成烧腊就属于华贵路上最受街坊青睐的烧腊档。 乐成烧腊的档位位于一幢有近百年历史的“西关大屋”中,一楼是门面,二楼是制作烧腊的作坊。虽然是老房子,但作坊应有的排烟等设备都比较完备,同时,这种楼上制作楼下售卖的传统烧腊店经营模式已经很难找到几家了。 乐成烧腊的烧味算不上绝对惊艳,属于中规中矩一类,在乐成能够尝到老广州较为普遍的烧腊口味。乐成烧腊的酸梅酱常常被食客所提及,酸、甜、咸的混合实现了让大部分消费者所能接受的和谐口感,作为自家店铺的一绝,配方自然不外传。还有,乐成烧腊没有使用高瓦数、可保温的照射灯,因此烧味表面会有油脂凝固的现象,看起来不是特别有光泽,对卖相稍有影响。 乐成烧腊这样的小店靠的是时间的积累,加上稳定的出品和口味,使之成为街坊邻里都熟知的店铺,知名度也越来越广。

乐成烧腊-推荐菜品

烧鸭
乐成的烧鸭评价不错,做得十分入味,价格便宜口味正宗。
烧鸭腿
鸭腿的骨头都足够入味,并且烤得很脆,尤其关节部位非常有嚼头。
手撕鸡
鸡皮爽滑清脆,鸡肉细嫩入味,搭配的酱汁也让鸡肉更加有味。
其他推荐
豉油鸡、叉烧、烧肉

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