城市惠 > 广州 > 广州美食餐厅 > 新疆菜馆 > 新粤穆斯林餐厅 更新时间:2024-01-16
新粤穆斯林餐厅

新粤穆斯林餐厅

  • 人均: ¥92 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州新疆菜馆排行榜2
  • 地址: 体育西路191号佳兆业广场F3层
  • 电话: 020-38680585 
  • 营业时间: 11:00-22:00
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综合评分
84
口碑评分
4.5
人气指数
19015

新粤穆斯林餐厅-商家点评

自1989年以来,新粤在广东开了十家分店,是珠三角地区规模最大的清真连锁企业。中石化大厦这间是广州目前唯一一家分店,广州亚运会期间,被用来重点接待来自亚洲各国的穆斯林友人。 新粤拥有自己的物流中心及食物加工厂,牛、绵羊肉品多来自大草原,甜味、肉味尽在其中,获得“绿色餐饮企业”的美誉。 新粤迎合广东口味,稍有改良,羊肉膻味很淡。羊肉、果蔬一般两天空运一次,食材很新鲜。金字招牌烤羊排,炭火烤出来黄澄澄的,皮酥肉嫩,烤出的羊油香浓,不柴口又有嚼劲,十二根长排骨,份量很足。烤羊腿也是招牌之一,下味挺重,大口吃很香口。想品尝羊肉原味的话,大块手抓肉是首选,每一块都是羊腿骨肉,炖出来口感软嫩,连老人也可以吃,还配以洋葱、胡萝卜提味,羊汤浓甜。羊肉串味道还不错,但相比三号西域私厨,新粤的逊色不少。大盘鸡的鸡肉鲜嫩,土豆不太粉塌,透着一股鲜甜,而辣味的更显公路风味,吃起来更过瘾。 新粤大半厨师来自新疆,部分当地厨师能兼做些粤菜。穆斯林食客的上座率非常高,算是餐厅的一道风景线。在大厅舞台区,每到晚上18:45、周末12:00开始都有热情的新疆舞表演,极具特色。不过位于大厅角落的餐位观演角度不佳,若想体验表演,建议提前订位。 从新疆大厦搬到中石化大厦后,新粤的装潢更加出色。门口的铜色大茶壶极具辨识度,从大厅走到包厢区,墙壁上的装饰有挂毯、彩绘金属盘、壁画,还有关于新疆当地股市的黑白照片、肖像画等,多元化的元素充满浓浓新疆风味,又有人文气息。 有十人到二十人的包间,视觉大气舒适。就连二十人间都留出大片空间,视觉开阔,桌餐中间还有喷水区供装饰,很有特色。 木质纹理的餐桌很清爽,地板干净。服务水平属中上,工作人员对菜品很了解,有问必答。 用餐高峰期可能需要等位。大厅左侧设烧烤区,旁边的餐位会闻到烧烤油烟味,介意者建议提前订位。

新粤穆斯林餐厅-推荐菜品

金牌烤羊排
新鲜现烤,滚烫澄黄,焦香浓郁,菜色很有食欲。皮酥肉嫩,不柴口又有嚼劲,兼具些许膻味和甘甜,吃之前再撒上些孜然粉,味道一流,不可错过。
烤羊腿
很大一只,肉很厚,但是很入味,肥满多汁,特别香。
大块手抓肉
想品尝羊肉原味的话,大块手抓肉是首选,每一块都是羊腿骨肉,炖出来口感软嫩,连老人也可以吃,还放洋葱、胡萝卜提味,羊汤浓甜。
其他推荐
大盘鸡、楼兰卷饼羊肉、羊肉串、石锅炒饭、新疆黑啤、炝炒莲花白、新疆辣子茄子、石头滚鸡蛋、自制酸奶、沙漠羊排

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