猪皮萝卜
猪皮给人带来第一印象就是油多肥腻，向来在内地不被大众所接受，通常都用来炼猪油渣。在香港，经长时间烹煮后呈现网状，吃起来毫不油腻反倒韧性十足非常爽口。加上白萝卜一起熬制高汤，一口咬下去汤汁四溢充满味蕾。配合蒜蓉酱等调味料食用，实为逛街购物途中补充能量的明星小吃。
推荐店铺：
合益泰小食
商圈：深水埗
人均：HKD 25
地址：深水埗桂林街121号地下
电话：+85-27200239
营业时间：星期一至日06:30 - 20:30
是否连锁：否
小排档怀旧车仔面
商圈：深水埗
人均：HKD 12
地址：深水埗福荣街172号地铺
电话：+85-34604548
营业时间：星期一至六10:00 - 23:00
星期日全日休息
公众假期10:00 - 23:00
是否连锁：否
新泉发潮州饭店
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 50-100
地址：旺角砵兰街198号地下
电话：+85-23844438
营业时间：星期一至日18:00 - 05:00
是否连锁：否
