城市惠 > 杭州 > 杭州购物指南 > 特产清单 > 塘栖枇杷 更新时间:2024-01-16
塘栖枇杷

塘栖枇杷

  • 塘栖枇杷 杭州市余杭区塘栖镇,位于京杭大运河的南端,属于平原水网地区,土壤深厚肥沃,气候条件适宜,非常适合枇杷生长,是中国枇杷四大产地之一,被誉为枇杷之乡。塘栖枇杷...
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塘栖枇杷

塘栖枇杷
杭州市余杭区塘栖镇,位于京杭大运河的南端,属于平原水网地区,土壤深厚肥沃,气候条件适宜,非常适合枇杷生长,是中国枇杷四大产地之一,被誉为枇杷之乡。塘栖枇杷已有近1400年的历史,产量多,品种佳,自唐代便被列为贡品,果形美观,色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜,营养丰富,是国家知识产权局认定的地理标志保护产品。
塘栖主栽5个枇杷品种:“大红袍”、“软条白砂”、“红毛丫头”、“杨墩”、“夹脚”,尤以“软条白砂”为最,果实呈长圆形,外皮有芝麻斑点,果肉洁白如玉,绵软鲜甜,果糖含量可达17%,属国宝级优质品种。但“软条白砂”抗性差,产量不稳定,“小年”价格能涨至60-70元/斤。
塘栖镇在枇杷成熟期(每年5月中下旬)都会举办枇杷节,一般持续至六月,至今已举办了二十届。期间,人们可在指定展销区购买,塘栖镇内沿途也有散户叫卖,但品质参差不齐,不能保证商贩不掺假,建议前往果园采摘最正宗新鲜的枇杷。
塘栖枇杷一般由西往东逐渐成熟,自驾前往还可顺便游览沿途自然风光。即使没有联系果园预约,当地农户也会热情迎接,带领消费者前去自家地里采摘,只摘不带一般30元/人,购买则按市场价论斤售卖,量大可按批发价采购。关于挑选、采摘枇杷的技巧,当地人有“采熟不采生,天热熟得快,天凉熟得慢,太阳晒的枇杷甜,阴雨天的枇杷味道淡”、“小个枇杷熟得快”、“采阳果不采阴果”等说法。
购买地点:当地果园、指定展销区
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