城市惠 > 杭州 > 杭州购物指南 > 特产清单 > 万隆火腿庄 更新时间:2024-03-30
万隆火腿庄

万隆火腿庄

  • 万隆火腿庄 万隆火腿庄开业于1864年(清同治三年),主要经营火腿、酱鸭及各种腌腊制品。是商务部认定的中华老字号品牌,其食品制作工艺被认定为浙江省非文化物质遗产。在河坊...
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万隆火腿庄

万隆火腿庄
万隆火腿庄开业于1864年(清同治三年),主要经营火腿、酱鸭及各种腌腊制品。是商务部认定的“中华老字号”品牌,其食品制作工艺被认定为浙江省非文化物质遗产。在河坊街,万隆仍保留着百年以前的店址用作营业,该店址被纳入杭州市明清古建筑保护单位名录。
如今的万隆,已经实现工业化量产,拥有全新现代化的肉制品加工基地及完善的冷、热加工系统,成为国家肉类进口加工的定点企业。其火腿出品口味咸鲜充盈、香气浓烈,酱鸭滋味馥郁、入味三分,老少皆宜。需要注意的是,腌腊产品的加工过程中使用大量食盐用于保鲜,钠含量较高,因此不宜多吃。店内提供鲜制及真空包装两种规格销售,前者根据食材品种及制作工艺,价格在30-120元每斤;后者介于30-80元每袋,开袋即食。
购买地址:万隆火腿庄河坊街店
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