Panofusion域餐厅坐拥希尔顿酒店公寓41层，是武汉最高的西餐厅之一。餐厅拥有一面玻璃落地窗，可远眺武昌天际线，俯瞰长江，将武汉长江大桥与鹦鹉洲长江大桥的盛景尽数收入。华灯初上，两座桥上车水马龙，远处黄鹤楼辉煌闪烁，气氛浪漫，非常适合好友聚会或情侣约会。
与前几家餐厅相较，Panofusion域的食材等级相对普通，如主菜牛排选用的新西兰安格斯牛肉，就算是细嫩的菲力部分也比澳洲和牛、美国安格斯牛排的肉质硬朗许多。牛排品质平庸，喜爱肉食的食客不妨将目光移至鸭胸肉佐浆果酱。肥瘦相间的鸭胸外皮焦脆，上桌时还冒着油光，厨师用雪梨浆浇制，口感相当清爽。
西班牙火腿佐温泉蛋打破了以哈密瓜或草莓搭配火腿的传统制法，改用指橙增强味觉刺激。指橙原产于澳洲，因其果肉包含在鱼子大小的小籽当中，又有“水果中的鱼子酱”之称。Panofusion域选用的新鲜指橙颗粒均匀，将小籽咬破后强烈的酸味开始入侵口腔，不仅可以掩盖温泉蛋的微腥，也非常益于餐前开胃。餐前面包和餐后甜品令人失望，面包上桌时内里还未完全烤热，数道甜品都只用巧克力酱装饰，摆盘乏味，蛋糕和奶油的品质甚至不及普通甜品店。
Panofusion域整体面积不大，更像是开在公寓中的私房餐厅。餐厅装饰稍显简陋，餐桌上摆放的假花看上去相当廉价。好在服务周到，从预订到就餐全程热情有礼，上菜时会简单讲解每道菜品，若是生日、约会等特殊情况，提前预订时店家一般都会免费提供餐桌布置。需要提醒的是，餐厅位于希尔顿旁边的外租公寓，而非酒店当中，食客们切勿走错。
