城市惠 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 鸡尾酒吧 > JOY酒隐(滨江店) 更新时间:2024-03-30
JOY酒隐(滨江店)

JOY酒隐(滨江店)

  • 人均: ¥180 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州鸡尾酒吧排行榜9
  • 地址: 江陵路星耀城2期南门101-12
  • 电话: 0571-85350037 18606712306
  • 营业时间: 周一至周日:17:30-02:30
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综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
17034

JOY酒隐(滨江店)-商家点评

在2012年之前,杭州没有一家专业的鸡尾酒吧,谢玉算作为这个行业的拓荒者来杭州创立了酒隐,自此杭州的鸡尾酒才开始传播发展。谢玉算同时也是资深的威士忌收藏及品鉴家,在国内单一麦芽威士忌文化刚兴起的时候,他就是这一领域的资深者。

酒隐有着最专业的酒柜,600余种酒在酒柜中按照产区进行排列,除了鸡尾酒,这里也是单一麦芽威士忌爱好者的聚集地,仅是单一麦芽威士忌,酒吧内就收藏有近三百款,并且几乎全部可以开杯卖。酒隐提供十几种自创鸡尾酒及20种当代经典鸡尾酒,与兄弟品牌醉隐有一定的相似度。

在酒隐点单最多的鸡尾酒是X先生,这是一杯应客人要求而制作的,酒精度偏高、入口有着酸甜果味的鸡尾酒,其组成较为复杂,基酒更是使用了龙舌兰、金酒、查特绿和百加得151四种,在此基础上以柠檬汁和水蜜桃糖浆简单调节酸甜果味,酒体醇厚浓烈,有着丰富细致的草本风味,却又巧妙隐藏在酸甜的桃味之后,较易入口而后劲较强,对较高酒精度有诉求的朋友可以点选。如果喜欢这杯酒,同类型的曼谷监狱也可以尝尝,与X先生相比,曼谷监狱口味更加柔和醇厚,水蜜桃和百香果的香味同样掩盖了浓烈酒味,草本气息以更加香甜的感受贯穿始末。

喜欢甜品的朋友不妨尝尝玻璃丝袜,它以带有一丝柔和甜美的龙舌兰酒为基酒,加以红石榴糖浆、白可可、淡奶油、红樱桃和红梅粉,酸甜不腻,清爽而带有奶香回味,同时保持不低的酒精度,像是醇酒与甜品的混搭作品,适合作为开场第一杯饮用。

酒隐的出品不够稳定,开分店后管理稍有混乱,各分店情况也不大相似,滨江店、海关店与城西店相对有保证,位于南山路的西湖店由于游客众多,酒吧内很嘈杂,音乐声大,烟味也重,相比于多是老顾客的醉隐,服务要差一些,如要探店建议前往醉隐或者滨江、城西分店。


JOY酒隐(滨江店)-推荐菜品

X先生
这是一杯应客人要求而制作的酒精度偏高却入口有着酸甜果味的鸡尾酒,其组成较为复杂,基酒更是使用了龙舌兰、金酒、查特绿和百加得151四种,在此基础上以柠檬汁和水蜜桃糖浆简单调节酸甜果味,酒体醇厚浓烈,有着丰富细致的草本风味,却又巧妙隐藏在酸甜的桃味之后,较易入口而后劲较强,对较高酒精度有诉求的朋友可以点选。
曼谷监狱
与X先生相比,曼谷监狱口味更加柔和醇厚,水蜜桃和百香果的香味同样掩盖了浓烈酒味,草本气息以更加香甜的感受贯穿始末。
玻璃丝袜
它以带有一丝柔和甜美的龙舌兰酒为基酒,加以红石榴糖浆、白可可、淡奶油、红樱桃和红梅粉,酸甜不腻,清爽而带有奶香回味,同时保持不低的酒精度,像是醇酒与甜品的混搭作品,适合作为开场第一杯饮用。
其他推荐
荆棘、私奔、萨泽拉克、拉姆斯金菲士、菲奈特巫女、滚石和黑麦

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